med kjøttdeig og syrlig srirachamajones
Taco leder som oftest tankene til Mexico, men denne varianten byr faktisk på asiatiske smaker. Supergode tacos med krydret kjøttdeig, løk, gulrot, pak choi og srirachadressing blir en favoritt for hele familien.
Allergens
Utensils
Tags
Løk
1 stk
Kjøttdeig av storfe
250 g
Asiatisk woksaus
37.5 g
Srirachamajones
50 g
Små tortillabrød
8 stk
Sitrusfrukt
0.5 stk
Pak choi
1 stk
Gulrot
1 stk
Salt
0.25 ts
Hvis du ikke har mikrobølgeovn, sett ovnen på 220°C/200°C varmluft.
Finhakk pak choi. Skjær løk i tynne skiver.
Varm opp en skvett olivenolje i en stekepanne på middels høy varme.
Stek kjøttdeig, løk og halvparten av pak choi i 3-4 min. Bryt opp kjøttdeigen med stekespaden.
VIKTIG: Kjøttet er ferdig når det er gjennomstekt og uten antydninger av rødt.
Riv gulrot (uskrellet) grovt.
Skjær lime [1/2 stk, 2P] i båter.
Tilsett asiatisk woksaus [1/2 pakke, 2P] til stekepannen og stek i 2-3 min, til sausen er tyknet. Krydre med salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper.
Bland srirachamajones med en skvett limesaft i en skål.
Varm tortillabrød i mikroen i 30-60 sekunder, eller pakk tortillabrød inn i folie og varm i ovnen i 4-5 min.
Fyll tortilla med kjøttdeig, revet gulrot, pak choi og en klatt srirachamajones.
Server limebåter på siden.
796
kcal
Kalorier
3332
kj
Energi (kj)
41
g
Fett
10.7
g
Mettet fett
67.1
g
Karbohydrater
23.7
g
Sukker
35.7
g
Protein
50
mg
Natrium
