con Pecorino Romano Dop e peperoncino
Buone come quelle del pastificio, le chicche di patate sono dei mini gnocchetti freschi e saporiti. Ottimi con sughi corposi e avvolgenti. Lessateli seguendo il tempo indicato sulla confezione, quindi scolateli con delicatezza e conditeli dosando a piacere peperoncino e pecorino, dal gusto sapido. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori
Allergens
Utensils
Tags
Salsiccia di maiale
2 pacchetto
Chicche di patate
1 pacchetto
Mix Verza e Cavolo nero
150 g
Pecorino romano Dop
1 pacchetto
Aglio
1 pezzo(i)
Peperoncino a scaglie
0.5 pacchetto
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
IMPORTANTE: le quantità per preparare la ricetta in base al numero di porzioni sono riportate nella tabella ingredienti!
Eliminate la pelle della salsiccia e riducetela a tocchetti.
Scaldate una padella a fuoco medio-alto con un filo d'olio.
Unite lo spicchio d'aglio (potete tenere la buccia), un pizzico di peperoncino (dosate a piacere), la salsiccia e rosolate per 1 minuto, mescolando spesso.
Unite il mix di verza e cavolo nero, un pizzico di sale e pepe, e un goccino d'acqua.
Cuocete con coperchio per 12 minuti circa, finché le verdure saranno tenere e la salsiccia non più rosa al centro.
Trascorso il tempo, unite anche le chicche, bagnate con un goccio d'acqua, alzate la fiamma al massimo e cuocete, mescolando, per 2 minuti circa: le chicche dovranno essere tenere e l'acqua si dovrà asciugare leggermente, risultando in una "cremina".
Alla fine rimuovete lo spicchio d'aglio.
Disponete le chicche nei piatti.
Condite con il pecorino.
791
Kcal
Energia
3310
kJ
Energia (kJ)
29.7
g
Grassi
12.7
g
di cui Acidi Grassi Saturi
86.6
g
Carboidrati
4.7
g
di cui Zuccheri
7.9
g
Fibre
42.9
g
Proteine
2577.5
mg
Sodio
con Pecorino Romano Dop e peperoncino
