• Pour la tomate et les tagliatelle, portez un bon volume d'eau salée à ébullition dans une casserole.
• Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail. Ciselez finement la ciboulette.
• Coupez la courgette en quatre dans la longueur, puis en fines tranches.
• Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et revenir l'ail et l'oignon 2 à 3 minutes.

• Incorporez-y le curry et le paprika en poudre. Faites cuire 1 minute. Ajoutez-y ensuite le ketchup.
• Poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes. Déglacez avec le vin blanc et laissez évaporer l'alcool en remuant.
• Versez-y ensuite la crème et l'eau pour la sauce (voir tableau des ingrédients) et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
• Remuez bien et laissez réduire 4 à 6 minutes. Réduisez le feu et laissez mijoter à petit bouillon.

• Pendant ce temps, incisez la base de chaque tomate en croix et plongez-les 20 secondes dans la casserole d'eau bouillante.
• Sortez-les de la casserole à l'écumoire. Laissez la casserole d'eau bouillante sur le feu pour l'étape suivante.
• Épluchez et coupez la tomate très finement. Mélangez-la avec la moitié de la ciboulette dans le bol.
• Salez et poivrez à votre goût puis réservez.

• Faites cuire les tagliatelle 4 à 6 minutes dans la casserole utilisée pour la tomate. Ensuite, égouttez-les et réservez-les (voir conseil).
• Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une autre poêle et cuire/dorer la courgette 6 à 8 minutes à feu moyen-vif. Salez et poivrez. 
• Une fois cuite, ajoutez la courgette à la poêle contenant la sauce.

Conseil : Mélangez 1 filet d'huile d'olive vierge extra aux pâtes pour qu'elles ne collent pas.

• Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive à feu moyen-vif toujours dans la même poêle.
• Épongez les crevettes avec l'essuie-tout et faites-les cuire 3 minutes dans la poêle. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
• Réservez-les hors de la poêle. Juste avant de servir, ajoutez-les, ainsi que la tomate, à la sauce.

• Servez les tagliatelle sur les assiettes et versez-y la sauce à la diable.
• Garnissez du reste de ciboulette.