fromage à la grecque, salsa de roquette et poivron vert pointu
Le poivron vert pointu est récolté à un stade de maturité plus précoce que ses variantes rouge, orange et jaune. De ce fait, il est légèrement moins sucré et sa texture est plus ferme et croquante.
Allergens
Utensils
Tags
Crevettes
80 g
Oignon rouge
0.5 pièce(s)
Poivron vert pointu
0.5 pièce(s)
Passata
100 g
Mélange d'épices grecques
0.5 sachet(s)
Pain libanais complet
2 pièce(s)
Fromage à la grecque
25 g
Tomate
1 pièce(s)
Roquette
20 g
Paprika fumé en poudre
0.75 cc
Huile d'olive
0.75 cs
Huile d'olive vierge extra
0.5 cs
Vinaigre balsamique noir
1 cc
Sucre
1 cc
Poivre et sel
à votre goût
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez l'oignon en demi-rondelles et le poivron pointu en lanières.
- Dans le petit bol, mélangez la passata avec les épices grecques et la moitié du vinaigre balsamique et du sucre.
- Salez et poivrez à votre goût.
- Disposez les pains plats sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis étalez-y la sauce.
- Déposez-y l'oignon et le poivron pointu. Arrosez d'1 petit filet d'huile d'olive. Salez et poivrez à votre goût.
- Enfournez les pizzas sur pain plat 6 à 8 minutes.
- Pendant ce temps, coupez la tomate
- Dans le saladier, mélangez l'huile d'olive vierge extra avec le reste du sucre et du vinaigre balsamique.
- Ajoutez-y la tomate et la roquette, puis mélangez bien avec la vinaigrette.
- Salez et poivrez à votre goût.
- Épongez les crevettes avec de l'essuie-tout.
- Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif et cuire les crevettes avec le paprika fumé 3 minutes.
- Servez les pizzas sur pain plat sur les assiettes et disposez-y la salade et les crevettes.
- Émiettez-y le fromage à la grecque pour apprêter.
2772
kJ
Énergie (kJ)
663
kcal
Énergie (kcal)
23
g
Graisses
7.1
g
dont saturés
80.4
g
Glucides
18
g
dont sucres
10.2
g
Fibres
29
g
Protéines
2.3
g
Sel
fromage à la grecque, salsa de tomate et poivron vert pointu
salade de chou & carotte à la pomme, oignons croustillants
préparée avec des haricots noirs, de la tomate et crème aigre