riz, champignons et laitue
Ingrédient amélioré dans votre box ! Ces émincés végétaux façon poulet sont encore meilleurs qu'avant, tant par leur goût que par leur texture. Bon appétit !
Allergens
Utensils
Tags
Émincés vegan façon poulet
80 g
Laitue
0.5 head
Riz long grain
75 g
Sauce au curry
20 ml
Mélange de champignons prédécoupés
90 g
Oignon rouge
0.5 pièce(s)
Mélange d’épices coréennes
0.5 sachet(s)
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c34a-bebf5b01.png)
Mayonnaise [végétale]
1 cs
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
0.5 pièce(s)
Huile d'olive
0.5 cs
![Sauce soja [à faible teneur en sel]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/63d3a5669ef03d3cc4532bc7-385a1929.png)
Sauce soja [à faible teneur en sel]
0.5 cc
- Pour le riz, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole. Émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
- Faites cuire le riz 12 à 15 minutes. Ensuite, égouttez-le et réservez-le.
- Émincez l'oignon en demi-rondelles.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif et cuire les émincés végétaux, les champignons, l'oignon et les épices coréennes 7 à 8 minutes.
- Ajoutez-y la sauce soja et poursuivez la cuisson 1 minute.
- Dans le petit bol, mélange la sauce au curry avec la mayonnaise et 1 cs d'eau par personne.
- Coupez grossièrement la salade.
- Servez la salade dans des grands bols (ou assiettes creuses) et déposez-y le riz.
- Déposez-y également les champignons et les émincés végétaux.
- Arrosez de la mayonnaise au curry pour apprêter.
2863
kJ
Énergie (kJ)
684
kcal
Énergie (kcal)
30.9
g
Graisses
4.1
g
dont saturés
77.4
g
Glucides
10.8
g
dont sucres
9.1
g
Fibres
23.1
g
Protéines
2.5
g
Sel
nouilles udon fraîches, coriandre et cacahuètes