• Faites fondre 1/2 cs de beurre par personne dans la poêle à feu moyen-vif et cuire le burger 3 minutes de chaque côté.
• Pendant ce temps, écrasez ou émincez l'ail.
• Coupez le pain en dés de 2 cm.

• Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans la grande poêle à feu moyen-vif et cuire les dés de pain avec l'ail 3 à 5 minutes. Salez et poivrez à votre goût, puis réservez hors de la poêle.
• Coupez la tomate en dés et les tomates cerises en deux.
• Émincez l'oignon.

• Dans le grand bol, mélangez l'oignon avec les dés de tomate, les tomates cerises, les épices italiennes, le vinaigre de vin rouge et l'huile d'olive vierge extra. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
• Dans le petit bol, mélangez la crème de basilic avec la mayonnaise (voir conseil de santé).

Conseil de santé : Ce plat est calorique. Si vous surveillez vos apports caloriques, remplacez la mayonnaise par du yaourt. 

• Servez la salade dans des assiettes creuses.
• Déposez-y les croûtons, la salade de tomate et le burger.
• Arrosez de la mayonnaise au basilic pour apprêter.