avec une sauce chèvre-aneth
Si l'on vous dit que vous pouvez réaliser un délicieux dîner en moins de 15 min, qu'en dites-vous ? Découvrez cette nouvelle recette de salade de lentilles au saumon et au chèvre frais qui ne nécessite pas de cuisson et que très peu d'ustensiles !
Allergens
Utensils
Tags
Aneth
0.25 sachet(s)
Concombre
0.5 pièce(s)
Citron
0.25 pièce(s)
Saumon fumé à froid
50 g
Lentilles précuites
0.5 paquet(s)
Fromage de chèvre frais
0.5 pièce(s)
Salade
0.5 sachet(s)
Moutarde
0.5 cc
Huile d'olive
1 cs
Poivre et sel
selon le goût
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Effeuillez et ciselez l'aneth.
- Coupez le concombre en fines demi-lunes.
- Coupez le citron en quartiers.
- Coupez le saumon fumé en lanières.
- Égouttez les lentilles.
- Dans un saladier, mélangez la moutarde, 1 cc de jus de citron par personne et un généreux filet d'huile d'olive. Salez légèrement et poivrez.
- Dans un petit bol, mélangez le chèvre frais, l'aneth, un petit filet d'eau et quelques gouttes de jus de citron (selon votre goût) pour faire la crème de chèvre.
- Ajoutez le concombre, la salade, la moitié du saumon fumé et les lentilles dans le saladier.
- Mélangez bien.
- Servez la salade dans les assiettes.
- Répartissez le reste du saumon fumé par-dessus.
- Disposez quelques cuillères de crème de chèvre frais à l'aneth.
2153
kJ
Énergie (kJ)
515
kcal
Énergie (kcal)
27.9
g
Matières grasses
9.5
g
dont acides gras saturés
31.7
g
Glucides
3.2
g
dont sucres
35.1
g
Protéines
4
g
Sel
garni de sauce aïoli & croûtons
avec une sauce yaourt à la coriandre & menthe