avec de la tomate & de la mayonnaise
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Tête d'ail
0.5 pièce(s)
Ciboulette
1.25 g
Sucrine
0.5 pièce(s)
Citron
0.25 pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Farfalle
90 g
Poitrine de porc
45 g
Mayonnaise
15 g
Fromage blanc
0.4 pot(s)
Poivre et sel
selon le goût
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes.
- Ciselez l’ail, la ciboulette et la salade séparément.
- Coupez le citron en quartiers.
- Coupez les tomates en dés.
- Faites cuire les farfalle dans la casserole 11-13 min. Égouttez-les, rincez-les à l'eau froide et égouttez-les de nouveau. Réservez-les dans la passoire et conservez la casserole.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif. Faites-y dorer les tranches de poitrine fumée 4-6 min, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
- Ajoutez l’ail et faites cuire 1 min supplémentaire.
- Hors de la poêle, hachez grossièrement la poitrine fumée (aidez-vous d’une fourchette pour ne pas vous brûler).
- Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise avec la ciboulette et le yaourt.
- Ajoutez ½ cs d’eau par personne, du sel, du poivre et pressez quelques gouttes de jus de citron par-dessus (selon votre goût). Mélangez bien.
- Remettez les pâtes dans la casserole et incorporez la sauce à la ciboulette, la poitrine, les tomates et la salade. Mélangez. Rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre si besoin.
- Servez la salade de pâtes dans les assiettes avec les quartiers de citron restants.
594
kcal
Énergie (kcal)
2485
kJ
Énergie (kJ)
21.58
g
Matières grasses
4.28
g
dont acides gras saturés
6.91
g
Glucides
3.72
g
dont sucres
9.23
g
Protéines
0.9
g
Sel
avec une sauce yaourt & des tomates cerises
avec de la sucrine & de la tomate
avec une sauce yaourt & des tomates cerises
