• Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
• Effeuillez le persil, placez-le dans la cuve du robot et hachez-le 10 secondes | vitesse moyenne-haute. Réservez-le hors de la cuve. 
• Épluchez l'ail et l'oignon, puis coupez l'oignon en 4 morceaux.
• Placez l'ail et l'oignon dans la cuve. Hachez-les 10 secondes | vitesse moyenne-haute. Ôtez-les de la cuve et réservez-les dans un bol.

• Pendant ce temps, nettoyez les champignons avec un essuie-tout humide, puis coupez-les en fines tranches.
• Recoupez le poulet en dés de taille égale.

• Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu vif. 
• Ajoutez-y l'oignon, l'ail et les champignons. Faites-les revenir 4-6 min, ou jusqu'à ce que l'eau des champignons se soit évaporée.
• Baissez le feu sur moyen-vif, ajoutez le poulet et, par personne : ⅓ sachet de paprika fumé et ¼ sachet de concentré de tomates. Poursuivez la cuisson 4-6 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et ne soit plus rosé à cœur.

• Ajoutez la crème, la quantité indiquée de sauce Worcestershire et laissez réduire 2-3 min à feu moyen-vif, ou jusqu'à ce que la sauce épaississe et devienne nappante (voir CONSEIL).
• Ajoutez ½ cc de moutarde par personne, puis salez et poivrez selon votre goût.

CONSEIL : Ajoutez un peu d'eau si la sauce réduit trop.

• Servez le riz d'un côté dans des assiettes creuses. Disposez le poulet en sauce de l'autre côté.
• Saupoudrez de persil.

CONSEIL : Vous pouvez mélanger le tout au moment de déguster !