avec quartiers de pommes de terre et sauce ranch
Le meilleur de la cuisine de pub, dans le confort de votre maison! Ces wraps plairont assurément à toute la famille. Et quoi de mieux qu’une sauce classique au miel et à l’ail pour donner un goût plus délicieux aux légumes cachés dans ces wraps?!
Allergens
Utensils
Haut de cuisse de poulet
4 unit
Farine tout usage
2 tbsp
Sel d'ail
1 tsp
Sauce miel et ail
4 tbsp
Pain pita
2 unit
Bébés épinards
28 g
Mini concombres
66 g
Pomme de terre Russet
460 g
Assaisonnement BBQ
1 tbsp
Mayonnaise
4 tbsp
Huile
2 tbsp
Sel
0.063 tsp
Poivre
0.125 tsp
Beurre non salé
2 tbsp
Crème sure
3 tbsp
Before starting, preheat the oven to 450°F. Wash and dry all produce. Cut potatoes into 1/2-inch wedges. Add potatoes and 1 tbsp oil to a parchment-lined baking sheet. Season with BBQ Seasoning, salt and pepper, then toss to coat. (NOTE: For 4 ppl, use 2 baking sheets, with 1 tbsp oil per sheet.) Roast in the middle of the oven, flipping halfway through, until tender and golden-brown, 25-28 min. (NOTE: For 4 ppl, roast in the middle and the top of the oven, rotating sheets halfway through.)
Combine flour and half the garlic salt in a medium bowl. Pat chicken dry with paper towels. Toss chicken in flour mixture to coat. Heat a large non-stick pan over medium heat. When hot, add 1 tbsp oil (dbl for 4 ppl), then chicken. Cook until golden-brown and cooked through, 5-7 min per side.** Transfer chicken to a plate. Carefully wipe pan clean.
While chicken cooks, halve cucumbers lengthwise, then cut into 1/4-inch half-moons. Roughly chop spinach.
Add mayo, sour cream and remaining garlic salt to a small bowl. Season with pepper, then stir to combine
Heat the same pan (from step 2) over medium-low heat. When hot, add 2 tbsp butter (dbl for 4 ppl). Swirl the pan until melted. Remove the pan from heat and stir in Honey Garlic Sauce to combine. While butter melts, pat pitas on both sides with a damp paper towel, then wrap in foil to create a packet. Warm in the bottom of the oven for 2-3 min.
Thinly slice chicken, then add to the pan with honey-garlic sauce. Toss to coat. Divide pitas and potato wedges between plates. Top pitas with half the ranch, spinach, cucumbers, then chicken. Spoon remaining honey-garlic sauce over wraps. Serve remaining ranch on the side for dipping.
1150
kcal
Calories
58
g
Fat
16
g
Saturated Fat
113
g
Carbohydrate
22
g
Sugar
6
g
Dietary Fiber
43
g
Protein
190
mg
Cholesterol
1770
mg
Sodium
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