avec quartiers de pommes de terre et sauce ranch
Le meilleur de ce que la cuisine de pub a à offrir dans le confort de votre maison! Et quoi de mieux qu’une sauce classique au miel et à l’ail pour donner un goût plus délicieux aux légumes cachés dans ces wraps?! Ces wraps plairont assurément à toute la famille. Ingrédients : Pomme de terre Russet • Poitrine de poulet • Tortillas de farine (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) (blé, sulfites) • Tomates Roma • Sauce miel et ail (sucres (sucre, glucose, glucose-fructose, mélasse de fantaisie, miel), eau, fécule de maïs modifiée, vinaigre, sel, protéine de soya hydrolysée, ail séché, gomme xanthane, acide lactique, acide citrique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (soya) • Vinaigrette ranch (huile de canola et/ou de soya, babeurre (lait partiellement écrémé, sel, culture bactérienne), vinaigre blanc, eau, sucre, sel, jaune d'oeuf congelé, épices, polysorbate 60, gomme xanthane, arôme naturel, glutamate monosodique, acide lactique , benzoate de sodium, lactate de calcium, EDTA de calcium disodique ) (œuf, lait) • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Farine tout usage (blé) • Assaisonnement BBQ (sucre (sucre, maltodextrine, cassonade, poudre de mélasse), sel, poudre de tomate, poudre de paprika, épices, poudre d'ail, poudre d'oignon, poudre de sauce worcestershire (maltodextrine, sauce worcestershire (vinaigre distillé, mélasse, sirop de maïs, sel, colorant caramel , ail en poudre, sucre, épices(graines de céleri), tamarin, arôme naturel, sulfite), dioxyde de silicium), huile de canola, acide citrique, herbes, diacétate de sodium, dioxyde de silicium (agent antiagglomérant), arôme naturel) (sulfites) • Ciboulette • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium).
Allergens
Utensils
Tags
Poitrines de poulet
2 unit(s)
Farine tout usage
2 tbsp
Sel d'ail
1 tsp
Sauce miel et ail
4 tbsp
Tortillas de farine
6 unit(s)
Mélange printanier
28 g
Tomato
1 unit(s)
Pomme de terre Russet
2 unit(s)
Assaisonnement BBQ
1 tbsp
Vinaigrette ranch
4 tbsp
Ciboulette
7 g
Poivre
0.188 tsp
Huile
2 tbsp
Sel
0.063 tsp
Beurre non salé
2 tbsp
- Cut potatoes into 1/4-inch rounds.
- Add potatoes and 1 tbsp oil to a parchment-lined baking sheet. (NOTE: For 4 ppl, use 2 baking sheets, with 1 tbsp oil per sheet.)
- Season with BBQ Seasoning, salt and pepper, then toss to coat.
- Roast in the middle of the oven, flipping halfway through, until tender and golden-brown, 18-20 min. (NOTE: For 4 ppl, roast in the middle and the top of the oven, rotating sheets halfway through.)
- Meanwhile, cut tomato into 1/4-inch pieces.
- Thinly slice chives.
- Stir together chives, ranch dressing and 1/8 tsp (1/4 tsp) pepper in a small bowl. Set aside.
- Combine flour and half the garlic salt (use all for 4 ppl) in a medium bowl.
- Pat chicken dry with paper towels, then on a separate cutting board, carefully slice each chicken breast in half, parallel to the cutting board. (NOTE: You will have 4 pieces of chicken for 2 ppl and 8 pieces for 4 ppl.)
- Add chicken to flour mixture, then toss to coat.
- Heat a large non-stick pan over medium heat.
- When the pan is hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then chicken.
- Cook until golden-brown and cooked through, 5-7 min per side.**
- Transfer chicken to a plate, then cover to keep warm.
- Carefully wipe the pan clean with paper towels.
- Wrap tortillas in foil, then place in the top of the oven until warm, 4-5 min. (TIP: You can skip this step if you don't want to warm tortillas.)
- Meanwhile, reheat the same pan (from step 3) over medium-low.
- When the pan is hot, add 2 tbsp (4 tbsp) butter. Swirl until melted.
- Remove the pan from heat, then add honey-garlic sauce. Stir until combined.
- Thinly slice chicken, then add to the pan with honey-garlic sauce. Toss to coat.
- Divide tortillas and potato coins between plates.
- Top tortillas with spring mix, tomatoes, half the ranch mixture, then chicken.
- Spoon any remaining honey-garlic sauce from the pan over top.
- Serve remaining ranch mixture alongside for dipping.
1180
kcal
Calories
52
g
Fat
14
g
Saturated Fat
125
g
Carbohydrate
28
g
Sugar
6
g
Dietary Fiber
54
g
Protein
160
mg
Cholesterol
1970
mg
Sodium
1
g
Trans Fat
2000
mg
Potassium
225
mg
Calcium
7
mg
Iron
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