Tortellinis crémeux au fromage et au poulet super rapides

Repas 15 min

Très riche en fibres

Rapido

avec petites tomates et épinards

3 min

Difficulté: 1/3

Indienne

Ingrédients : Tortellinis au fromage (œuf, lait, blé) (pâtes : semoule de blé dur, eau, jaune d'œuf liquide, œufs entiers liquides, farce : fromages (ricotta, parmesan, romano), chapelure de blé grillée, lactosérum, huile végétale, arôme (lait), eau, sel, extrait de levure, poudre d'ail) • Filets de poitrine de poulet • Sauce marinara (eau, pâte de tomates, sucre, sel, amidon de maïs modifié, ail séché, vinaigre, onion séché, huile de soja, poivron rouge séché, épices, herbes, arôme naturel, gomme de xanthane, acide citrique, acide lactique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Petites tomates • Épinards • Oignon jaune • Crème 35% (lait) (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) • Parmesan (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) • Puree d'ail (ail, eau, huile de soja, acide citrique, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Flocons de piment.

Allergens

Triticale

Soya

Moutarde

Blé

Lait

Sulfites

Crustacés

Oeuf

Peut contenir des traces d’allergènes

Arachides

Sésame

Noix

Poisson

Gluten

Tags

Très riche en fibres

Rapido

South-southeastasian

Pasta-noodles

Ingrédients

Tortellinis au fromage

350 g

Petites tomates

113 g

Bébés épinards

56 g

Oignon, haché

56 g

Purée d’ail

1 tbsp

Sauce marinara

1 cup

Flocons de piment

4 g

Crème

56 mL

Parmesan, râpé grossièrement

0.25 cup

Filets de poitrines de poulet

320 g

Beurre

2 tbsp

Sel

0.125 tsp

Poivre

0.125 tsp

Huile

1 tbsp

Preparation

Before starting, to a large pot, add 10 cups water and 1 tbsp salt (use same for 4 servings). Cover and bring to a boil over high. Wash and dry all produce.
To the boiling water, add tortellini. Cook for 2-3 min, stirring occasionally, until tender.
Reserve 1/4 cup (1/2 cup) pasta water, then drain tortellini.
Return tortellini to the same pot, off heat.
Add 2 tbsp (4 tbsp) butter. Stir to coat.

Meanwhile, heat a large non-stick pan over medium heat.
Pat chicken dry with paper towels. Season with salt and pepper.
When the pan is hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then chicken. Pan-fry on one side for 6-7 min, until golden. Flip, then cover and continue cooking for 6-7 min, until cooked through.**
Remove chicken to a plate.
Reheat the same pan over medium-high. Add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then tomatoes and onions and half the chilli flakes (all for spicy). Cook, stirring occasionally, until tomatoes burst, 3-4 min.

To the pan with tomatoes and onions, add marinara sauce and garlic puree.
Cook for 2-3 min, stirring often, until sauce thickens slightly.
Meanwhile, roughly chop spinach. (TIP: Place spinach in a bowl, then roughly chop using a pair of kitchen shears or scissors!)

To the large pot with the tortellinidd sauce, cream, spinach and reserved pasta water.
Season with salt and pepper, then stir to combine.
Thinly slice chicken.
Divide tortellini between bowls.
Top bowls with chicken.
Sprinkle Parmesan cheese over top.

Nutrition per serving

1100

kcal

Calories

Fat

Saturated Fat

105

Carbohydrate

Sugar

Dietary Fiber

Protein

255