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Tacos de l'émincé protéiné à base de plantes super rapides
Repas 15 min
Rapido-presto
Tacos de l'émincé protéiné à base de plantes super rapides

avec maïs et guacamole

3 min
Difficulté: 1/3
Mexicaine

Des grandes saveurs en seulement 15 minutes! Ces tacos à la dinde contiennent de la pâte Tex-Mex fumée, de la sauce chipotle, du guacamole crémeux et de la salade de chou pour un repas rapide et plein de saveurs. Ingrédients : Émincé protéiné à base de plantes (eau, protéines TMRW (isolat de protéines de pois, farine d'avoine, concentré de protéines de riz brun), huile de canola pressée par un expulseur, arômes naturels (contenant des extraits de levure, du sel, de la fumée, des extraits d'épices, du sucre), vinaigre de cidre de pomme, sel de mer) • Tortillas de farine (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) (blé, sulfites) • Mélange pour salade de chou (carotte, chou vert, chou rouge) • Maïs facile à décongeler (maïs, vinaigre modifié) • Limes • Guacamole (avocat, tomate, oignon, sel marin, ail, coriandre, huile essentielle de coriandre) • Oignon jaune • Sauce au chipotle (eau, huile de canola et/ou de soya, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), pâte de tomates, vinaigre, sel, ail déshydraté, poudre de chili, crème sure en poudre [substances laitières modifiées, culture bactérienne, acide lactique, acide citrique, tocophérols, palmitate d'ascorbyle], fécule de maïs modifiée, jaune d'œuf congelé, acide lactique, babeurre en poudre, poudre d'oignon, farine de moutarde, piment ancho, paprika fumé, jus de citron concentré, oléorésine de paprika, polysorbate 60, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, lécithine de soya, gomme xanthane, EDTA de calcium disodique, épices, extrait d'épices) (lait, soya, œuf, moutarde) • Pâte tex-mex (pâte de tomates, mélange de tomates (tomates, jus de tomates, acide citrique, chlorure de calcium), sel, eau, huile végétale, sucres (sucre, maltodextrine), piments chipotle, oignons, piments rouges, vinaigre, paprika fumé, oléorésine de paprika, fécule de maïs modifiée, poudre d'ail, moutarde, poudre de cacao, vinaigre de riz, poudre d'oignon, assaisonnement, épices, fines herbes, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique) (moutarde).

Allergens

Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Cuillères à mesurer
Zesteur
Grand bol
Petit bol
Grande poêle antiadhésive

Tags

Rapido-presto
Ready-in-20
Ingrédients
Émincé protéiné à base de plantes

Émincé protéiné à base de plantes

200 g

Tortillas de farine

Tortillas de farine

6 unit

Salade de chou

Salade de chou

170 g

Maïs en grains

Maïs en grains

113 g

Oignon, haché

Oignon, haché

56 g

Lime

Lime

1 unit

Guacamole

Guacamole

3 tbsp

Sauce au chipotle

Sauce au chipotle

2 tbsp

Pâte tex-mex

Pâte tex-mex

1 tbsp

Huile

Huile

2 tbsp

Sucre

Sucre

0.5 tsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Cook plant-based protein shreds and veggies

  • Before starting, wash and dry all produce.
  • Heat a large non-stick pan over medium-high.
  • When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil to the pan, then protein shreds, corn and onions. Cook for 6-8 min, tossing occasionally, until cooked through.**  Season with salt and pepper.
  • Add Tex-Mex paste and 3 tbsp (6 tbsp) water. Cook for 30 sec, stirring occasionally, until water evaporates
  • Remove from heat, then stir in chipotle sauce.

2
Make slaw

  • Meanwhile, zest and juice lime.
  • To a large bowl, add coleslaw cabbage mix, lime zest, 1/2 tsp (1 tsp) sugar, 1/2 tbsp (1 tbsp) lime juice and 1 tbsp (2 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then toss to combine.

3
Heat tortillas and serve

  • Just before serving, wrap tortillas in paper towels.
  • Microwave for 30 sec, until tortillas are warm and flexible. (TIP: You can skip this step if you don't want to warm the tortillas!)

4
Finish and serve

  • In a small bowl, combine guacamole and 1/2 tbsp (1 tbsp) lime juice. 
  • Divide tortillas between plates, then top with coleslaw and protein shred filling. 
  • Dollop guacamole over top. 

5

If you've opted to get plant-based protein shreds, cook the same way as the recipe instructs you to cook turkey, tossing occasionally for 6-8 min, until cooked through.** 

Nutrition per serving

840

kcal

Calories

45

g

Fat

5

g

Saturated Fat

87

g

Carbohydrate

20

g

Sugar

9

g

Dietary Fiber

29

g

Protein

0

mg

Cholesterol

1970

mg

Sodium

0

g

Trans Fat

850

mg

Potassium

250

mg

Calcium

4.5

mg

Iron

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