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Tacos au Beyond Meat® super rapides
Repas 15 min
Végétarien
Rapido-presto
Tacos au Beyond Meat® super rapides

avec maïs et guacamole

3 min
Difficulté: 1/3
Mexicaine

Des grandes saveurs en seulement 15 minutes! Ces tacos au Beyond Meat® contiennent de la pâte Tex-Mex fumée, de la sauce chipotle, du guacamole crémeux et de la salade de chou pour un repas rapide et plein de saveurs. Ingrédients : Galette à base de plantes (eau, protéine de pois, huile de canola, arôme, huile de coco raffinée, protéine de riz, levure séchée, beurre de cacao, méthylcellulose, fécule de pomme de terre, extrait de pomme, chlorure de potassium, sel, vinaigre, jus de citron concentré, extrait de jus de betterave (glycérine végétale, eau, acide ascorbique, extrait de betterave, maltodextrine), extrait de grenade, lécithine de tournesol, vitamines et minéraux (niacine, chlorhydrate de pyridoxine, chlorhydrate de thiamine, riboflavine, cyanocobalamine, pantothénate de calcium, orthophosphate ferrique, sulfate de zinc)) • Tortillas de farine (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) (blé, sulfites) • Mélange pour salade de chou (carotte, chou vert, chou rouge) • Maïs facile à décongeler (maïs, vinaigre modifié) • Limes • Guacamole (avocat, tomate, oignon, sel marin, ail, coriandre, huile essentielle de coriandre) • Oignon jaune • Sauce au chipotle (eau, huile de canola et/ou de soya, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), pâte de tomates, vinaigre, sel, ail déshydraté, poudre de chili, crème sure en poudre [substances laitières modifiées, culture bactérienne, acide lactique, acide citrique, tocophérols, palmitate d'ascorbyle], fécule de maïs modifiée, jaune d'œuf congelé, acide lactique, babeurre en poudre, poudre d'oignon, farine de moutarde, piment ancho, paprika fumé, jus de citron concentré, oléorésine de paprika, polysorbate 60, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, lécithine de soya, gomme xanthane, EDTA de calcium disodique, épices, extrait d'épices) (lait, soya, œuf, moutarde) • Pâte tex-mex (pâte de tomates, mélange de tomates (tomates, jus de tomates, acide citrique, chlorure de calcium), sel, eau, huile végétale, sucres (sucre, maltodextrine), piments chipotle, oignons, piments rouges, vinaigre, paprika fumé, oléorésine de paprika, fécule de maïs modifiée, poudre d'ail, moutarde, poudre de cacao, vinaigre de riz, poudre d'oignon, assaisonnement, épices, fines herbes, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique) (moutarde).

Allergens

Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Cuillères à mesurer
Zesteur
Grand bol
Petit bol
Grande poêle antiadhésive

Tags

Végétarien
Rapido-presto
Ingrédients
Beyond Meat®

Beyond Meat®

2 unit

Tortillas de farine

Tortillas de farine

6 unit

Salade de chou

Salade de chou

170 g

Maïs en grains

Maïs en grains

113 g

Oignon, haché

Oignon, haché

56 g

Lime

Lime

1 unit

Guacamole

Guacamole

3 tbsp

Sauce au chipotle

Sauce au chipotle

2 tbsp

Pâte tex-mex

Pâte tex-mex

1 tbsp

Huile

Huile

2 tbsp

Sucre

Sucre

0.5 tsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Cook Beyond Meat® and veggies

  • Before starting, wash and dry all produce.
  • Heat a large non-stick pan over medium-high.
  • When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil to the pan, then Beyond Meat® patties, corn and onions. Cook for 5-6 min, breaking up patties into smaller pieces, until crispy.** Season with salt and pepper.
  • Add Tex-Mex paste and 3 tbsp (6 tbsp) water. Cook for 30 sec, stirring occasionally, until water evaporates
  • Remove from heat, then stir in chipotle sauce.

2
Make slaw

  • Meanwhile, zest and juice lime.
  • To a large bowl, add coleslaw cabbage mix, lime zest, 1/2 tsp (1 tsp) sugar, 1/2 tbsp (1 tbsp) lime juice and 1 tbsp (2 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then toss to combine.

3
Heat tortillas and serve

  • Just before serving, wrap tortillas in paper towels.
  • Microwave for 30 sec, until tortillas are warm and flexible. (TIP: You can skip this step if you don't want to warm the tortillas!)

4
Finish and serve

  • In a small bowl, combine guacamole and 1/2 tbsp (1 tbsp) lime juice. 
  • Divide tortillas between plates, then top with coleslaw and Beyond Meat® filling. 
  • Dollop guacamole on top. 

5
Modularity step (under step 1)

If you've opted to get Beyond Meat®, cook for 5-6 min, in the same way as the turkey, breaking up patties into smaller pieces, until crispy.**

Nutrition per serving

820

kcal

Calories

40

g

Fat

9

g

Saturated Fat

91

g

Carbohydrate

20

g

Sugar

10

g

Dietary Fiber

33

g

Protein

0

mg

Cholesterol

1670

mg

Sodium

0.1

g

Trans Fat

1300

mg

Potassium

250

mg

Calcium

10

mg

Iron

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