Saumon florentin crémeux

Rapide et frais

Rapido

Nouveau

avec sauce aux champignons et tomates éclatées au four

20 min

Difficulté: 1/3

Italienne

Cette recette regorge de saveurs crémeuses et rêveuses et se prépare en peu de temps! Des pennes rebondissantes à cuisson rapide absorbent une sauce aux épinards et aux champignons pour accompagner parfaitement le tendre saumon rôti à l'ail. Ingrédients : Filets de saumon • Pennes à cuisson rapide (pâtes enrichies de semoule de blé dur (semoule de blé dur, niacine, sulfate ferreux, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, huile de canola) (blé) • Champignons • Petites tomates • Épinards • Crème 35% (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) (lait) • Oignon jaune • Fromage à la crème (substances laitières, ingrédients laitiers modifiés, sel, culture bactérienne, acide lactique, gomme de caroube, gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Tartinade à l'ail (margarine (huile de soya, eau, huiles de palme et de palmiste modifiées, sel, monoglycérides végétaux, lécithine de soya, sorbate de potassium, arôme naturel, acide citrique, rocou et curcuma, palmitate de vitamine A, vitamine D2), ail, oignon en poudre, eau, sel, mono et diglycérides végétaux, maltodextrine, acide citrique, persil, arôme naturel, gomme de xanthane, sorbate de potassium, colorant naturel, vitamine E) (soya) • Parmesan (substances laitières modifiées, eau, saveur naturelle, fécule de maïs modifiée, chlorure de calcium, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, rocou), natamycine, lait ultrafiltré et substances laitières, sel, phosphate de sodium, arôme, acide citrique, citrate de sodium, sorbate de potassium, acide acétique, acide lactique, rocou, acide sorbique, mélange anti-agglomérant (cellulose en poudre, amidon de pomme de terre, fécule de maïs, dextrose, sulfate de calcium, enzyme)) (lait) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) (blé) • Persil.

Allergens

Sulfites

Soya

Moutarde

Lait

Blé

Oeuf

Peut contenir des traces d’allergènes

Triticale

Arachides

Saumon

Sésame

Noix

Poisson

Utensils

Papier sulfurisé

Plaque de cuisson

Cuillères à mesurer

Grande poêle antiadhésive

Verre doseur

Tags

Rapido

Nouveau

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Ingrédients

Filet de saumon, avec la peau

250 g

Pennes à cuisson rapide

227 g

Champignons

113 g

Petites tomates

113 g

Bébés épinards

113 g

Oignon, haché

56 g

Persil

7 g

Parmesan, râpé grossièrement

0.25 cup

Crème

113 mL

Fromage à la crème

2 unit(s)

Tartinade à l'ail

2 tbsp

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

1 tbsp

Huile

0.5 tbsp

Sel

0.25 tsp

Poivre

0.25 tsp

Preparation

Cut tomatoes in half.
Thinly slice mushrooms.
Roughly chop spinach. (TIP: Place spinach in a bowl, then roughly chop using a pair of kitchen shears or scissors!).
Pick parsley leaves from stem.

Add tomatoes and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil to one half of a parchment-lined baking sheet. Season with salt and pepper. Toss to coat.
Pat salmon dry with paper towels. Arrange salmon on the other half of the baking sheet. Season with salt and pepper.
Spread half the garlic spread over salmon.
Roast in the middle of the oven until tomatoes are tender and salmon is cooked through, 8-12 min.**

Meanwhile, heat a large non-stick pan over medium-high heat.
When hot, add remaining garlic spread, mushrooms and onions. Season with salt and pepper. Cook, stirring often, until softened, 4-6 min.
Sprinkle Cream Sauce Spice Blend over top. Stir to coat.
Add 3/4 cup (1 cup) water, cream and cream cheese. Cook, stirring often, until cream cheese melts and sauce is simmering, 1-2 min.

Add penne to the pan. Bring to a simmer over high, then reduce heat to medium. Cook, stirring often, until penne softens and sauce thickens slightly, 1-3 min.
Add spinach and Parmesan cheese. Season with salt and pepper. Cook, stirring often until spinach wilts, 1 min. (TIP: For a lighter sauce consistency, add water, 1-2 tbsp at a time, if desired.)