Sandwichs au poulet BBQ Buffalo

Préparée en 10 min

Épicé

Rapido

Nouveau

Sandwichs au poulet BBQ Buffalo

avec salade de chou crémeuse et rondelles de pommes de terre

5 min

Difficulté: 2/3

Americaine

Le souper parfait digne d'une soirée au pub a été transformé en sandwich! Une salade de chou crémeuse et du poulet juteux mélangés à une sauce au miel et au beurre sont servis sur un petit pain grillé avec des rondelles de pommes de terre. Bon appétit! Ingrédients : Pomme de terre rouge • Haut de cuisse de poulet • Pain à sandwich (farine de blé enrichie non blanchie et non traitée (farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, sel marin, levure, farine d'orge maltée) (orge, blé) • Vinaigrette ranch (huile de canola et/ou de soya, babeurre (lait partiellement écrémé, sel, culture bactérienne), vinaigre blanc, eau, sucre, sel, jaune d'oeuf congelé, épices, polysorbate 60, gomme xanthane, arôme naturel, glutamate monosodique, acide lactique , benzoate de sodium, lactate de calcium, EDTA de calcium disodique ) (œuf, lait) • Chou vert • Sauce piquante (piments de cayenne vieillis, vinaigre blanc, eau, sel, épices, poudre d'ail, gomme xanthane, acide acétique) • Oignon vert • Assaisonnement BBQ (sucre (sucre, maltodextrine, cassonade, poudre de mélasse), sel, poudre de tomate, poudre de paprika, épices, poudre d'ail, poudre d'oignon, poudre de sauce worcestershire (maltodextrine, sauce worcestershire (vinaigre distillé, mélasse, sirop de maïs, sel, colorant caramel , ail en poudre, sucre, épices(graines de céleri), tamarin, arôme naturel, sulfite), dioxyde de silicium), huile de canola, acide citrique, herbes, diacétate de sodium, dioxyde de silicium (agent antiagglomérant), arôme naturel) (sulfites).

Allergens

Orge

Noix de Grenoble

Avoine

Seigle

Triticale

Sulfites

Soya

Moutarde

Blé

Lait

Sulfites

Crustacés

Oeuf

Peut contenir des traces d’allergènes

Arachides

Sésame

Noix

Poisson

Gluten

Utensils

Papier sulfurisé

Plaque de cuisson

Cuillères à mesurer

Grand bol

Grande poêle antiadhésive

Fouet

Bol à mélanger, moyen

Film plastique

Tags

Épicé

Rapido

Nouveau

SEO

Ingrédients

Haut de cuisse de poulet

280 g

Assaisonnement BBQ

1 tbsp

Sauce piquante

2 tbsp

Vinaigrette ranch

4 tbsp

Chou vert, émincé

56 g

Oignon vert

1 unit(s)

Pain à sandwich

2 unit(s)

Pommes de terre rouges

350 g

Beurre non salé

3 tbsp

Huile

1 tbsp

Sel

0.125 tsp

Poivre

0.125 tsp

Preparation

Cut potatoes into 1/4-inch rounds.
Add potatoes, half the BBQ Seasoning and 1 tbsp oil to a parchment-lined baking sheet. (NOTE: For 4 ppl, use 2 baking sheets, with 1 tbsp oil per sheet.) Season with salt and pepper, then toss to coat.
Roast in the middle of the oven, flipping halfway through, until tender and golden-brown, 23-25 min. (NOTE: For 4 ppl, roast in the top and middle of the oven, rotating sheets halfway through.)

Meanwhile, pat chicken dry with paper towels.
Cover chicken pieces with plastic wrap. Using a mallet, rolling pin or heavy-bottomed pan, carefully pound chicken pieces until 1/2-inch thick.
Season with the remaining BBQ Seasoning, salt and pepper.

Heat a large non-stick pan over medium-high heat.
When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then chicken. Cook, flipping halfway through, until browned, 4-5 min.** (NOTE: Don't overcrowd the pan; cook in 2 batches if needed.)

Meanwhile, thinly slice green onions.
Add half the ranch and green onions to a medium bowl. Season with salt and pepper, then toss to combine.
Add cabbage to the medium bowl with green onion-ranch sauce. Toss to combine.
Add 3 tbsp (6 tbsp) butter to a large microwavable bowl. Melt butter in the microwave. Add hot sauce, then whisk to combine. Set aside.

Halve buns. Arrange on an unlined baking sheet, cut-side up. Toast buns in the middle of the oven until golden-brown, 4-5 min. (TIP: Keep an eye on buns so they don't burn.)
Once chicken is finished cooking, transfer chicken to large bowl with the Buffalo-butter sauce. Toss to coat.