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Salade tiède de pois chiches et de poulet
Repas 15 min
Rapido-presto
Salade tiède de pois chiches et de poulet

avec tomates et feta

10 min
Difficulté: 2/3
Espagnole

Envie de voyager? Ce souper vous séduira par ses saveurs d'inspiration espagnole! Ingrédients : Pois chiches (pois chiches, eau, sel, acide ascorbique, edta disodique) • Poulet haché • Petites tomates • Pesto au poivron rôti (poivron rouge rôti, huile de soja, eau, graines de tournesol, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), amidon de maïs modifié, sel, sucre, fines herbes, acide citrique, épices , gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Feta (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, natamycine, chlorure de calcium) (lait) • Oignon jaune • Épinards • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, edta de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Puree d'ail (purée d'ail, huile de soja, eau, acide citrique, acide phosphorique, gomme de xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Vinaigre de vin blanc (vinaigre de vin, métabisulfite de potassium) (sulfites) • Mélange paprika fumé et ail (paprika fumé, poudre d'ail, dioxyde de silicium) (sulfites)

Allergens

Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Cuillères à mesurer
Grand bol
Petit bol
Grande poêle antiadhésive
Fouet
Passoire

Tags

Rapido-presto
Ingrédients
Poulet maigre haché

Poulet maigre haché

250 g

Pois chiches

Pois chiches

1 unit(s)

Mélange paprika fumé et ail

Mélange paprika fumé et ail

6 g

Oignon, haché

Oignon, haché

56 g

Purée d’ail

Purée d’ail

1 tbsp

Bébés épinards

Bébés épinards

56 g

Vinaigre de vin blanc

Vinaigre de vin blanc

1 tbsp

Mayonnaise

Mayonnaise

2 tbsp

Pesto au poivrons rôtis

Pesto au poivrons rôtis

0.25 cup

Feta, émietté

Feta, émietté

0.5 cup

Petites tomates

Petites tomates

113 g

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Huile

Huile

0.5 tbsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Preparation
1
Cook chicken

  • Before starting, wash and dry all produce.
  • Heat a large non-stick pan over high. 
  • Meanwhile, drain and rinse chickpeas.
  • When the pan is hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then chicken and onions.
  • Cook for 3-4 min, breaking up chicken into smaller pieces, until no pink remains.**
  • Season with salt and pepper.

2
Warm chickpeas

  • Add chickpeas, garlic puree and Smoked Paprika-Garlic Blend. Cook for 2-3 min, stirring often, until fragrant and chickpeas are warmed through.
  • Season with salt and pepper.

3
Make salad

  • Halve tomatoes.
  • To a small bowl, add vinegar, roasted pepper pesto, mayo and 1 tsp (2 tsp) water. Whisk to combine. Season with salt and pepper, then set aside.
  • To a large bowl, add spinach. Add half the pesto-mayo dressing, then toss to combine.
  • Set aside.

4
Finish and serve

  • Divide spinach and tomatoes between bowls.
  • Top with chickpea-chicken mixture.
  • Drizzle remaining pesto-mayo dressing over top.
  • Sprinkle feta over top.

5

If you've opted to get chicken, cook in the same way the recipe instructs you to cook chorizo.**

Nutrition per serving

660

kcal

Calories

40

g

Fat

10

g

Saturated Fat

40

g

Carbohydrate

5

g

Sugar

12

g

Dietary Fiber

39

g

Protein

140

mg

Cholesterol

1200

mg

Sodium

0.3

g

Trans Fat

1600

mg

Potassium

200

mg

Calcium

4

mg

Iron

Salade tiède de pois chiches et de chorizo
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