avec tomates et feta
Envie de voyager? Ce souper vous séduira par ses saveurs d'inspiration espagnole! Ingrédients : Pois chiches (pois chiches, eau, sel, acide ascorbique, EDTA disodique) • Bœuf haché • Petites tomates • Feta (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, natamycine, chlorure de calcium) (lait) • Oignon jaune • Épinards • Pesto au poivron rôti (poivron rouge rôti, huile de soja, eau, graines de tournesol, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), amidon de maïs modifié, sel, sucre, fines herbes, acide citrique, épices , gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Puree d'ail (purée d'ail, huile de soja, eau, acide citrique, acide phosphorique, gomme de xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Vinaigre de vin blanc (vinaigre de vin, métabisulfite de potassium) (sulfites) • Mélange paprika fumé et ail (paprika fumé, poudre d'ail, dioxyde de silicium) (sulfites).
Allergens
Utensils
Tags
Bœuf haché
250 g
Pois chiches
1 unit(s)
Mélange paprika fumé et ail
6 g
Oignon, haché
56 g
Purée d’ail
1 tbsp
Bébés épinards
56 g
Vinaigre de vin blanc
1 tbsp
Mayonnaise
2 tbsp
Pesto au poivrons rôtis
0.25 cup
Feta, émietté
0.5 cup
Petites tomates
113 g
Poivre
0.125 tsp
Huile
0.5 tbsp
Sel
0.125 tsp
- Heat a large non-stick pan over high.
- Meanwhile, drain and rinse chickpeas.
- When the pan is hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then beef and onions.
- Cook for 3-4 min, breaking up beef into smaller pieces, until no pink remains.**
- Carefully drain and discard excess fat.
- Season with salt and pepper.
- Add chickpeas, garlic puree and Smoked Paprika-Garlic Blend. Cook for 2-3 min, stirring often, until fragrant and chickpeas are warmed through.
- Season with salt and pepper.
- Halve tomatoes.
- To a small bowl, add vinegar, red pepper pesto, mayo and 1 tsp (2 tsp) water. Whisk to combine. Season with salt and pepper, then set aside.
- To a large bowl, add spinach. Add half the pesto-mayo dressing, then toss to combine.
- Set aside.
- Divide spinach and tomatoes between bowls.
- Top with chickpea-beef mixture.
- Drizzle remaining pesto-mayo dressing over top.
- Sprinkle feta over top.
If you've opted to get beef, prep and cook in the same way the recipe instructs you to prep and cook the chorizo.** Remove and discard excess fat, if desired.
730
kcal
Calories
47
g
Fat
14
g
Saturated Fat
40
g
Carbohydrate
5
g
Sugar
12
g
Dietary Fiber
42
g
Protein
110
mg
Cholesterol
1200
mg
Sodium
1
g
Trans Fat
1250
mg
Potassium
200
mg
Calcium
5.5
mg
Iron
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