avec tomates éclatées
De délicieux raviolis farcis à la courge musquée et une sauce crémeuse au pesto constituent un mariage purement magique pour les papilles gustatives! Les petites tomates éclatées ajoutent une touche d'acidité à ce souper plus rapide que l'éclair! Ingrédients : Raviolis à la courge musquée (pâtes : semoule de blé dur, farine de blé enrichie, eau, jaunes d'œufs liquides, œufs entiers liquides, tomate en poudre, bêta-carotène, farce : purée de courge musquée, purée de patate douce, fromage mascarpone (crème, substances laitières, gomme de caroube, acide citrique, carraghénane), chapelure de blé grillée, flocons de pommes de terre (pommes de terre, mono et digylcérides), fromage parmesan, oignons, extrait de racine de chicorée, sel, noix de muscade) (œuf, lait, blé) • Poitrine de poulet • Petites tomates • Épinards • Pesto au basilic (basilic (basilic, huile de tournesol, sel, acide ascorbique), eau, huile de soya, huile de canola et huile d'olive extra vierge, flocons de pommes de terre, persil, graines de tournesol, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, présure/enzyme microbienne, cellulose en poudre), sel, épice, amidon de maïs modifié, levure nutritionnelle, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Fromage à la crème (substances laitières, ingrédients laitiers modifiés, sel, culture bactérienne, acide lactique, gomme de guar, gomme de caroube, gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Parmesan (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) (lait) • Ail • Mélange d’épices acidulé à l’ail (ail granulé, semoule de maïs, sel, flocons de poivrons déshydratés, épices, sucre, fines herbes, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique) (sulfites).
Allergens
Utensils
Tags
Raviolis à la courge musquée
350 g
Gousses d'ail
3 unit(s)
Bébés épinards
56 g
Parmesan, râpé grossièrement
0.25 cup
Petites tomates
113 g
Pesto au basilic
0.25 cup
Fromage à la crème
2 unit(s)
Mélange d’épices acidulé à l’ail
7 g
Poitrines de poulet
2 unit(s)
Poivre
0.125 tsp
Sel
0.125 tsp
Beurre
0.5 tbsp
Huile
1 tbsp
- Before starting, preheat the broiler to high.
- Wash and dry all produce.
- To a large pot, add 10 cups water, 1/2 tbsp (1 tbsp) oil and 1 tbsp salt (use same for 4 servings). Cover and bring to a boil over high heat.
- Meanwhile, peel, then mince or grate garlic.
- Roughly chop spinach.
- Pierce tomatoes with a fork.
- To an unlined baking sheet, Add tomatoes and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then toss to combine.
- Broil in middle of the oven for 4-6 min, until tomatoes burst.
- Pat chicken dry with paper towels. Season with salt and pepper.
- Heat a large non-stick pan over medium. When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then chicken. Pan-fry on one side for 6-7 min, until golden. Flip, then cover and continue cooking for 6-7 min, until cooked through.** [Use the same pan to cook sauce in step 4.]
- Add ravioli to the boiling water. Cook for 3-4 min, stirring occasionally, until tender.
- Reserve 1/3 cup (2/3 cup) pasta water, then drain.
- In a medium bowl, whisk together reserved pasta water and cream cheese.
- Heat a large non-stick pan over medium heat.
- When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) butter, then swirl the pan until melted.
- Add garlic. Cook for 1 min, stirring often, until fragrant.
- Add cream cheese mixture. Cook for 2-3 min, stirring occasionally, until slightly thickened.
- Add pesto, spinach and Zesty Garlic Blend. Cook for 1-2 min, stirring occasionally, until spinach wilts.
- Season with salt and pepper, to taste.
- Add ravioli and half the Parmesan. Toss to combine.
- Divide ravioli between plates.
- Thinly slice chicken.
- Top with chicken and blistered tomatoes.
- Sprinkle with remaining Parmesan.
If you've opted to add chicken breasts, pat dry with paper towels. Season with salt and pepper. Heat a large non-stick pan over medium. When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then chicken. Pan-fry on one side for 6-7 min, until golden. Flip, then cover and continue cooking for 6-7 min, until cooked through.** [Use the same pan to cook sauce in step 4.]
Thinly slice chicken. Top plates with chicken.
920
kcal
Calories
40
g
Fat
16
g
Saturated Fat
78
g
Carbohydrate
8
g
Sugar
8
g
Dietary Fiber
59
g
Protein
255
mg
Cholesterol
1340
mg
Sodium
0.5
g
Trans Fat
1450
mg
Potassium
350
mg
Calcium
4
mg
Iron
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