Ragoût crémeux au poulet façon enchilada

Faites le plein

Très riche en fibres

Riche en protéines

Rapido

Ragoût crémeux au poulet façon enchilada

avec haricots noirs et cheddar

8 min

Difficulté: 1/3

Mexicaine

Ingrédients : Haricots noirs (haricots noirs, eau, sel, chlorure de calcium, acide citrique) • Tomates broyées à l’oignon et à l’ail (pâte de tomate, eau, tomates en dés, oignon déshydraté, sel, ail déshydraté, sucre, acide citrique) • Poitrine de poulet en dés • Poivron • Oignon jaune • Cheddar (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) • Fromage à la crème (lait) (substances laitières, ingrédients laitiers modifiés, sel, culture bactérienne, acide lactique, gomme de guar, gomme de caroube, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Mélange d’épices à enchilada (sulfites) (épices, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre d'ail, poudre de tomate, poudre de paprika, acide citrique, huile de canola, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium) • Oignon vert.

Allergens

Soya

Moutarde

Blé

Lait

Sulfites

Peut contenir des traces d’allergènes

Arachides

Sésame

Noix

Tags

Très riche en fibres

Soup-stew

Riche en protéines

Rapido

Nouveau

Latin-american-faves

Ingrédients

Poitrine de poulet en dés

340 g

Épices à enchilada

8 g

Haricots noirs

1 unit(s)

Fromage à la crème

1 unit(s)

Poivron

1 unit(s)

Fromage cheddar, râpé

0.25 cup

Oignon jaune

0.5 unit(s)

Oignon vert

2 unit(s)

Tomates broyées à l'ail et aux oignons

1 unit(s)

Beurre

1 tbsp

Huile

1 tbsp

Sel

0.33 tsp

Poivre

0.13 tsp

Preparation

Wash and dry all produce
Core, then cut pepper into 1/2-inch pieces.
Peel, then cut half the onion into 1/2-inch pieces.
Thinly slice green onions.
Pat chicken dry with paper towels. Season with half the Enchilada Spice Blend, salt and pepper.

Heat a large non-stick pan over medium-high. When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then chicken.
Cook for 2-4 min, turning often, until golden. (NOTE: The chicken will finish cooking in step 5!)

In a large pot, melt 1 tbsp (2 tbsp) butter over medium.
When hot, add onions, peppers and remaining Enchilada Spice Blend. Season with salt and pepper. Cook for 3-4 min, stirring occasionally, until veggies soften slightly.

Add crushed tomatoes, black beans with their liquid and 1 1/2 cups (2 3/4 cups) water. Bring to a gentle boil.
To the pot, add chicken and cream cheese. Cook for 8-10 min, stirring occasionally, until chicken is cooked through.**