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Chili au poulet à la Sud-Ouest et feta
Équilibré en 15 min
Très riche en fibres
Riche en protéines
Rapido
Chili au poulet à la Sud-Ouest et feta

avec patates douces au micro-ondes

15 min
Difficulté: 1/3
Tex-mex

Ingrédients : Patates douces • Haricots noirs (haricots noirs, eau, sel, chlorure de calcium, acide citrique) • Poulet haché • Tomates broyées à l’oignon et à l’ail (pâte de tomate, eau, tomates en dés, oignon déshydraté, sel, ail déshydraté, sucre, acide citrique) • Oignon jaune • Feta (lait) (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) • Bouillon de poulet en poudre (soya) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), graisse de poulet, amidon de maïs, protéines végétales hydrolysées(maïs, soja), oignon déshydraté, extrait de levure, épices et herbes, extraits d'épices, poulet déshydraté, acide citrique, extrait de curcuma, curcuma, inosinate disodique, guanylate disodique, arôme naturel) • Mélange d’épices sud-ouest (épices, poudre de paprika, poudre d'ail, poudre d'oignon, sel, fines herbes, huile de canola, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium) • Ail.

Allergens

Sulfites
Soya
Moutarde
Lait
Blé
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix

Tags

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Poulet en semaine
Ingrédients
Poulet maigre haché

Poulet maigre haché

250 g

Pommes de terres au micro-onde

Pommes de terres au micro-onde

1 unit(s)

Haricots noirs

Haricots noirs

1 unit(s)

Oignon jaune

Oignon jaune

1 unit(s)

Gousses d'ail

Gousses d'ail

1 unit(s)

Feta, émietté

Feta, émietté

0.25 cup

Tomates broyées à l'ail et aux oignons

Tomates broyées à l'ail et aux oignons

1 unit(s)

Mélange d'épices Sud-Ouest

Mélange d'épices Sud-Ouest

6 g

Bouillon de poulet en poudre

Bouillon de poulet en poudre

7.5 g

Huile

Huile

1.5 tbsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Microwave sweet potatoes and prep

  • Before starting, wash and dry all produce.
  • In a 1200 watt microwave, cook sweet potatoes directly in the bag for 6-7 min, until tender.
  • Set aside for 2-3 min to cool slightly, before handling. (NOTE: Be careful, sweet potatoes will be hot!) 
  • Meanwhile, peel, halve, then cut onion into 1/4-inch slices.
  • Peel, then mince or grate garlic.

2
Cook chicken and veggies

  • Heat a large pot over medium-high.
  • When the pot is hot, add 1 1/2 tbsp (3 tbsp) oil, then garlic, onions, chicken and Southwest Spice Blend. Cook for 4-5 min, breaking up chicken into smaller pieces, until no pink remains.** Season with salt and pepper.

3
Finish chili

  • To the same pot, add beans with their liquid, crushed tomatoes and stock power. Stir to combine, then bring mixture to a boil.
  • Once boiling, cook for 3-5 min, scraping up any brown bits from the bottom of the pan, until chili is slightly thickened. Season with salt and pepper.
  • Meanwhile, using a spoon, scrape sweet potato from its skin, gently breaking into bite-sized pieces. Discard skin and transfer sweet potato pieces to the pot with chili. Stir to combine.

4
Finish and serve

  • Divide chili between bowls.
  • Sprinkle feta over top.

Nutrition per serving

810

kcal

Calories

26

g

Fat

7

g

Saturated Fat

111

g

Carbohydrate

9

g

Sugar

22

g

Dietary Fiber

46

g

Protein

120

mg

Cholesterol

1470

mg

Sodium

0.1

g

Trans Fat

2600

mg

Potassium

350

mg

Calcium

7.5

mg

Iron

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