avec haricots noirs et cheddar
Ingrédients: Haricots noirs (haricots noirs, eau, sel, chlorure de calcium, acide citrique) • Tomates broyées à l’oignon et à l’ail (pâte de tomate, eau, tomates en dés, oignon déshydraté, sel, ail déshydraté, sucre, acide citrique) • Poitrines de poulet biologique • Poivron • Oignon jaune • Cheddar (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) • Fromage à la crème (lait) (substances laitières, ingrédients laitiers modifiés, sel, culture bactérienne, acide lactique, gomme de guar, gomme de caroube, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Mélange d’épices à enchilada (sulfites) (épices, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre d'ail, poudre de tomate, poudre de paprika, acide citrique, huile de canola, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium) • Oignon vert.
Allergens
Tags
Poitrines de poulet bio
2 unit(s)
Épices à enchilada
8 g
Haricots noirs
1 unit(s)
Fromage à la crème
1 unit(s)
Poivron
1 unit(s)
Fromage cheddar, râpé
0.25 cup
Oignon jaune
0.5 unit(s)
Oignons verts
2 unit(s)
Tomates broyées à l'ail et aux oignons
1 unit(s)
Beurre
1 tbsp
Huile
1 tbsp
Sel
0.33 tsp
Poivre
0.13 tsp
- Wash and dry all produce
- Core, then cut pepper into 1/2-inch pieces.
- Peel, then cut half the onion into 1/2-inch pieces.
- Thinly slice green onions.
- Pat chicken dry with paper towels. Season with half the Enchilada Spice Blend, salt and pepper.
- Heat a large non-stick pan over medium-high. When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then chicken.
- Cook for 2-4 min, turning often, until golden. (NOTE: The chicken will finish cooking in step 5!)
- In a large pot, melt 1 tbsp (2 tbsp) butter over medium.
- When hot, add onions, peppers and remaining Enchilada Spice Blend. Season with salt and pepper. Cook for 3-4 min, stirring occasionally, until veggies soften slightly.
- Add crushed tomatoes, black beans with their liquid and 1 1/2 cups (2 3/4 cups) water. Bring to a gentle boil.
- To the pot, add chicken and cream cheese. Cook for 8-10 min, stirring occasionally, until chicken is cooked through.**
- Divide stew between bowls.
- Sprinkle cheddar cheese and green onions over top.
If you've opted to get chicken breasts, pat chicken dry with paper towels, then cut into 1-inch pieces. Prepare and cook in the same way the recipe instructs you to prepare and cook diced chicken.
760
kcal
Calories
27
g
Fat
11
g
Saturated Fat
71
g
Carbohydrate
18
g
Sugar
17
g
Dietary Fiber
62
g
Protein
165
mg
Cholesterol
1610
mg
Sodium
0.5
g
Trans Fat
1950
mg
Potassium
300
mg
Calcium
4.5
mg
Iron
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