avec pesto, épinards et tomates
Ingrédients: Poitrines de poulet biologique • Orzo (blé) (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) • Tomate beefsteak • Citron • Pesto de tomates séchées (lait) (tomates séchées au soleil, eau, huile de soya, huile de canola & huile d'olive extra vierge, tomates, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), feuilles de basilic, sel, sucre, herbes, épices, vinaigre, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Épinards • Échalote • Parmesan (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) • Concentré de bouillon de poulet (sucres (maltodextrine, sucre), bouillon de poulet, graisse de poulet, arôme de poulet (bouillon de poulet, sel, arôme, eau, acide glutamique, gras de poulet, poudre de poulet, gomme xanthane, huile de tournesol biologique), sel, extrait de levure, gomme xanthane, arôme naturel) • Ail • Mélange d’épices aux fines herbes italiennes (sulfites) (sel, oignon déshydraté, ail déshydraté, herbes, sucre, poudre d'oignon, poudre d'ail, huile de canola, dioxyde de silicium).
Allergens
Tags
Poitrines de poulet bio
2 unit(s)
Orzo
170 g
Échalote
1 unit(s)
Parmesan, râpé grossièrement
0.25 cup
Concentré de bouillon de poulet
1 unit(s)
Bébés épinards
56 g
Mélange d’épices aux fines herbes italiennes
5 g
Tomato
1 unit(s)
Gousses d'ail
2 unit(s)
Citron
1 unit(s)
Pesto de tomates séchées au soleil
0.25 cup
Sel
0.063 tsp
Poivre
0.125 tsp
Huile
0.5 tbsp
Beurre non salé
2 tbsp
- Before starting, wash and dry all produce.
- Heat a medium non-stick pan (large pan for 4 ppl) over medium-high heat.
- While the pan heats, pat chicken dry with paper towels. Cut into 1-inch pieces. Season with half the Italian Herb Spice Blend, salt and pepper.
- When the pan is hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then chicken. Sear, tossing occasionally, until golden-brown and cooked through, 4-6 min.**
- Remove from heat, then transfer chicken to a plate. Cover to keep warm.
- Meanwhile, on a separate cutting board, peel, then cut shallot into 1/2-inch pieces.
- Cut tomatoes into 1/4-in pieces.
- Peel, then mince or grate garlic.
- Zest, then juice half the lemon. Cut remaining lemon into wedges.
- Reheat the same pan (from step 1) over medium-high.
- When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) butter, then shallots, remaining Italian Herb Spice Blend and garlic. Cook, stirring often, until tender, 3-4 min.
- Add 3 cups (5 cups) warm water, broth concentrate and orzo to the pan with shallots. Bring to a boil.
- Once boiling, add tomatoes. Stir to combine.
- Cook, stirring occasionally, until orzo is tender and most of the water is absorbed, 14-17 min. (TIP: Reduce heat to medium if broth is boiling away too quickly!)
- Remove from heat, then add chicken, spinach, half the Parmesan, lemon zest, lemon juice and 1 tbsp (2 tbsp) butter.
- Season with salt and pepper. Stir until butter melts, 1 min.
- Divide chicken and orzo between bowls.
- Drizzle pesto over top, then sprinkle with remaining Parmesan.
- Squeeze lemon over top, if desired.
870
kcal
Calories
33
g
Fat
13
g
Saturated Fat
86
g
Carbohydrate
9
g
Sugar
8
g
Dietary Fiber
57
g
Protein
165
mg
Cholesterol
950
mg
Sodium
1
g
Trans Fat
1450
mg
Potassium
250
mg
Calcium
5.5
mg
Iron
avec pesto, épinards et tomates
avec pesto, épinards et tomates