avec maïs et cheddar
Cette version sud-ouest du pâté chinois offre de sérieuses vibrations de nourriture réconfortante. Cette farce de bœuf en sauce, recouverte d'une garniture de patates douces au fromage, choisira des commentaires élogieux de toute la famille! Ingrédients : Haricots noirs (haricots noirs, eau, sel, chlorure de calcium, acide citrique) • Patate douce • Burger végé (eau, protéine de pois, huile de canola, arôme, huile de coco raffinée, protéine de riz, levure séchée, beurre de cacao, méthylcellulose, fécule de pomme de terre, extrait de pomme, chlorure de potassium, sel, vinaigre, jus de citron concentré, extrait de jus de betterave (glycérine végétale, eau, acide ascorbique, extrait de betterave, maltodextrine), extrait de grenade, lécithine de tournesol, vitamines et minéraux (niacine, chlorhydrate de pyridoxine, chlorhydrate de thiamine, riboflavine, cyanocobalamine, pantothénate de calcium, orthophosphate ferrique, sulfate de zinc)) • Maïs facile à décongeler (maïs, vinaigre modifié) • Oignon jaune • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Sauce tomate (eau, pâte de tomate, amidon de maïs modifié, huile de soja, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Pâte tex-mex (pâte de tomates, mélange de tomates (tomates, jus de tomates, acide citrique, chlorure de calcium), sel, eau, huile végétale, sucres (sucre, maltodextrine), piments chipotle, oignons, piments rouges, vinaigre, paprika fumé, oléorésine de paprika, fécule de maïs modifiée, poudre d'ail, moutarde, poudre de cacao, vinaigre de riz, poudre d'oignon, assaisonnement, épices, fines herbes, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique) (moutarde) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) (blé) • Bouillon de bœuf en poudre (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, maltodextrine), protéines végétales hydrolysées (soya), huile de palme, amidon de maïs, oignon déshydraté, colorant caramel (sulfites), dioxyde de silicium, herbes, inosinate disodique, guanylate disodique, extraits d'épices, arôme naturel) (soya, sulfites) • Oignon vert.
Allergens
Utensils
Tags
Beyond Meat®
2 unit(s)
Patates douces
2 unit(s)
Maïs en grains
113 g
Base de sauce tomate
2 tbsp
Bouillon de bœuf en poudre
7.5 g
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
10 g
Oignons verts
1 unit(s)
Fromage cheddar, râpé
0.5 cup
Haricots noirs
1 unit(s)
Oignon, haché
113 g
Pâte tex-mex
1 tbsp
Beurre
2 tbsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
Huile
0.5 tbsp
- Before starting, preheat the broiler to high.
- Wash and dry all produce.
- Peel, then cut sweet potatoes into 1-inch pieces.
- To a large pot, add sweet potatoes, 2 tsp salt and enough water to cover by approx. 1 inch (use same for 4 servings).
- Cover and bring to a boil over high. Once boiling, reduce heat to medium-high. Simmer uncovered 10-12 min, until fork-tender.
- Drain and return potatoes to the pot, off heat.
- Meanwhile, using a strainer, drain and rinse beans.
- Thinly slice green onion, keeping white and green parts separate.
- Heat a large oven-proof pan over medium-high.
- When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then Beyond Meat® patties and yellow onions to the dry pan. Cook for 5-6 min, breaking up patties into smaller pieces, until crispy and veggies are softened.** (TIP: If you don't have an oven-proof pan, use a large non-stick pan, then in step 5, transfer filling to an 8x8-inch baking dish [9x13-inch for 4 servings].)
- To the pan, add Tex-Mex paste, Cream Sauce Spice Blend and tomato sauce base. Cook for 1 min, stirring often, until toasted.
- Add 1/4 cup (1/2 cup) water, corn, beans, green onion whites and beef stock powder. Cook for 5-6 min, stirring occasionally, until sauce thickens slightly. Season with pepper.
- Meanwhile, mash 2 tbsp (4 tbsp) butter into sweet potatoes until creamy. Season with salt and pepper.
- Top filling with mashed potatoes, spreading evenly to cover.
- Sprinkle cheese over top.
- Broil in the middle of the oven for 3-5 min, until cheese is melted and golden.
- Let rest for 5 min before serving.
- Divide pie between plates.
- Sprinkle with remaining green onions.
If you've opted to get Beyond Meat®, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil to the pan, then add Beyond Meat® patties and onions. Cook Beyond Meat® for 5-6 min, in the same way as the beef, breaking up patties into smaller pieces, until crispy.** Disregard instructions to drain excess fat.
980
kcal
Calories
42
g
Fat
20
g
Saturated Fat
111
g
Carbohydrate
17
g
Sugar
22
g
Dietary Fiber
48
g
Protein
55
mg
Cholesterol
2570
mg
Sodium
1
g
Trans Fat
1900
mg
Potassium
400
mg
Calcium
9.5
mg
Iron
avec maïs et cheddar
