avec épinards et cheddar
Ingrédients: Poitrine de poulet en dés • Pains plats (lait, soya, blé) (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, yogourt (substances laitières, amidon de maïs modifié, carraghénane, pectine, culture bactérienne active), lait, levure, babeurre, sucre, vinaigre, sel, gluten de blé, farine de maïs, gomme guar, légumes monoglycérides, levure chimique, lécithine de soya, arômes naturels, sorbate de potassium, propionate de calcium, bicarbonate de sodium, acide sorbique, enzymes) • Oignon jaune • Crème sure (lait) (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne, alginate de propylène glycol, gomme de xanthane) • Sauce au chipotle (lait, soya, œuf, moutarde) (eau, huile de canola et/ou de soya, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), pâte de tomates, vinaigre, sel, ail déshydraté, poudre de chili, crème sure en poudre [substances laitières modifiées, culture bactérienne, acide lactique, acide citrique, tocophérols, palmitate d'ascorbyle], fécule de maïs modifiée, jaune d'œuf congelé, acide lactique, babeurre en poudre, poudre d'oignon, farine de moutarde, piment ancho, paprika fumé, jus de citron concentré, oléorésine de paprika, polysorbate 60, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, lécithine de soya, gomme xanthane, EDTA de calcium disodique, épices, extrait d'épices) • Cheddar (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) • Épinards • Mélange d’épices à enchilada (sulfites) (épices, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre d'ail, poudre de tomate, poudre de paprika, acide citrique, huile de canola, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium) • Coriandre.
Allergens
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Poitrine de poulet en dés
340 g
Pain plat
2 unit(s)
Sauce au chipotle
2 tbsp
Oignon, haché
56 g
Épices à enchilada
8 g
Crème sure
43 mL
Coriandre
7 g
Fromage cheddar, râpé
0.25 cup
Bébés épinards
28 g
Huile
1 tbsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Before starting, preheat the broiler to high.
Wash and dry all produce. - Pat chicken dry, then season with salt and pepper.
- Heat a large non-stick pan over high.
- When the pan is hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then chicken and onions. Cook for 4-5 min, stirring often, until golden and cooked through.** Sprinkle Enchilada Spice Blend over top, then toss to coat.
- Transfer chicken to a clean plate.
- Meanwhile, using kitchen shears, chop cilantro.
- Roughly chop spinach.
- On a foil-lined baking sheet, arrange flatbreads. (NOTE: For 4 servings, use 2 foil-lined baking sheets.) Broil in the middle of the oven for 2-3 min, until warmed through.
- Carefully remove flatbreads from the oven, then flip over.
- Spread chipotle sauce over flatbreads.
- Top with spinach, chicken and onions, then sprinkle cheddar over top.
- Broil flatbreads in the middle of the oven for 2-3 min, until edges are golden and cheese melts. (NOTE: For 4 servings, broil flatbreads in batches.) (TIP: Keep your eye on them so they don't burn.)
- To a small bowl, add sour cream and 2 tsp (4 tsp) water. Season with salt and pepper, then stir to combine. (TIP: Add more water, 1/2 tsp at a time, if you prefer a thinner consistency.)
- Cut flatbreads into slices.
- Divide flatbreads between plates.
- Drizzle with sour cream and sprinkle cilantro over top.
680
kcal
Calories
26
g
Fat
8
g
Saturated Fat
61
g
Carbohydrate
8
g
Sugar
4
g
Dietary Fiber
53
g
Protein
155
mg
Cholesterol
1180
mg
Sodium
0.3
g
Trans Fat
950
mg
Potassium
250
mg
Calcium
5
mg
Iron
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