avec poivrons
Préparez-vous à l'ultime mélange gastronomique réconfortant! Cette fusion de tacos au bœuf et de macaronis au fromage combine tous vos plats préférés : bœuf assaisonné, pâtes cavatappis crémeuses et fromage onctueux, le tout garni de tomates fraîches, d'oignons verts et d'une bonne dose de crème sure. Ingrédients : Émincé protéiné à base de plantes (eau, protéines TMRW (isolat de protéines de pois, farine d'avoine, concentré de protéines de riz brun), huile de canola pressée par un expulseur, arômes naturels (contenant des extraits de levure, du sel, de la fumée, des extraits d'épices, du sucre), vinaigre de cidre de pomme, sel de mer) • Cavatappis (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) (blé) • Poivron • Tomates Roma • Crème sure (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne, alginate de propylène glycol, gomme de xanthane) (lait) • Sauce tomate (eau, pâte de tomate, amidon de maïs modifié, huile de soja, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Pâte tex-mex (pâte de tomates, mélange de tomates (tomates, jus de tomates, acide citrique, chlorure de calcium), sel, eau, huile végétale, sucres (sucre, maltodextrine), piments chipotle, oignons, piments rouges, vinaigre, paprika fumé, oléorésine de paprika, fécule de maïs modifiée, poudre d'ail, moutarde, poudre de cacao, vinaigre de riz, poudre d'oignon, assaisonnement, épices, fines herbes, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique) (moutarde) • Sauce piquante (piments de cayenne vieillis, vinaigre blanc, eau, sel, épices, poudre d'ail, gomme xanthane, acide acétique) • Mélange d’épices à enchilada (épices, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre d'ail, poudre de tomate, poudre de paprika, acide citrique, huile de canola, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium) (sulfites) • Ail • Oignon vert.
Allergens
Utensils
Tags
Cavatappi
170 g
Pâte tex-mex
1 tbsp
Épices à enchilada
8 g
Poivron
1 unit
Base de sauce tomate
4 tbsp
Tomato
1 unit
Fromage cheddar, râpé
0.5 cup
Oignons verts
2 unit
Crème sure
2 unit
Gousses d'ail
2 unit
Sauce piquante
1 tbsp
Émincé protéiné à base de plantes
200 g
Huile
0.5 tbsp
Sel
0.25 tsp
Poivre
0.13 tsp
- Before starting, bring a large pot of salted water to a boil.
- Wash and dry all produce.
- To the boiling water, add cavatappi. Cook uncovered for 8-9 min, stirring occasionally, until tender.
- Reserve 1/2 cup (1 cup) pasta water. Strain cavatappi, then return to the pot, off heat.
- Meanwhile, core, then cut pepper into 1/2-inch pieces.
- Peel, then mince or grate garlic.
- Heat a large non-stick pan over medium-high. When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil and peppers. Cook for 3-4 min, stirring often, until tender.
- Season with salt and pepper, then transfer to a plate.
- Reduce heat of the same pan to medium.
- Add protein shreds and Enchilada Spice Blend. Cook for 6-8 min, tossing occasionally, until cooked through.** Season with salt and pepper.
- Meanwhile, cut tomato into 1/4-inch pieces.
- Thinly slice green onion.
- To the same pan, add garlic, Tex-Mex paste and tomato sauce base. Cook for 2-3 min, stirring often, until fragrant.
- Add reserved pasta water. Cook for 2-3 min, stirring occasionally, until slightly thickened. Season with salt and pepper.
- To the pot with strained cavatappi, add protein shred mixture, peppers and cheese. Stir to combine.
- Divide pasta between bowls.
- Dollop with sour cream.
- Sprinkle tomatoes and green onions over top.
- Drizzle with hot sauce, if you like.
If you've opted to get plant-based protein shreds, cook the same way as the recipe instructs you to cook beef, tossing occasionally for 6-8 min, until cooked through.** Disregard instructions to drain excess fat.
850
kcal
Calories
41
g
Fat
13
g
Saturated Fat
87
g
Carbohydrate
11
g
Sugar
8
g
Dietary Fiber
38
g
Protein
45
mg
Cholesterol
2030
mg
Sodium
0.5
g
Trans Fat
800
mg
Potassium
350
mg
Calcium
4
mg
Iron
avec poivrons, oignons verts et crème sure
avec poivrons, oignons verts et crème sure
