avec petites tomates, maïs et échalotes frites
Ingrédients : Linguines (œuf, blé) (semoule de blé dur, eau, jaune d'œuf liquide, œufs entiers liquides) • Maïs facile à décongeler (maïs, vinaigre modifié) • Petites tomates • Crème 35% (lait) (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) • Bacon (porc, eau, sel, sucre, phosphates de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, épices, fumée) • Épinards • Échalotes frites (blé) (oignon, huile de palme, farine de blé, sel) • Parmesan (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) • Puree d'ail (ail, eau, huile de soja, acide citrique, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (blé) (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium).
Allergens
Utensils
Tags
Tranches de bacon
100 g
Linguine frais
227 g
Petites tomates
113 g
Échalotes frites
28 g
Crème
113 mL
Purée d’ail
1 tbsp
Maïs en grains
113 g
Bébés épinards
56 g
Parmesan, râpé grossièrement
0.25 cup
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
10 g
Sel
0.125 tsp
Beurre non salé
1 tbsp
Poivre
0.125 tsp
- Before starting, bring a large pot of salted water to a boil.
- Wash and dry all produce.
- To the boiling water, add linguine. Cook for 2-3 min, until tender but still firm to the bite.
- Reserve 1/2 cup (1 cup) pasta water. Strain linguine, then return to the pot, off heat.
- Meanwhile, line a plate with paper towels.
- Cut bacon crosswise into 1/2-inch strips. (TIP: Use kitchen shears to cut bacon with ease!)
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When hot, add bacon. Cook for 5-7 min, stirring occasionally, until crispy.** (TIP: Reduce heat to medium if bacon is browning too quickly!)
- Remove from heat. Using a slotted spoon, transfer bacon to the paper towel-lined plate. Set aside.
- Reserve bacon fat in the pan.
- Meanwhile, drain corn.
- Halve tomatoes.
- Reheat the pan with reserved bacon fat (from step 2) over medium.
- When hot, add tomatoes and corn. Season with salt and pepper.
- Cover and cook for 3-4 min, stirring occasionally, until tomatoes soften.
- Add garlic puree and Cream Sauce Spice Blend to the pan with veggies. Cook, stirring often, until veggies are coated, 30 sec.
- Add cream and 1/4 cup (1/2 cup) water. Season with pepper. Bring to a boil over high.
- Once boiling, reduce heat to medium and cook, stirring often, until sauce thickens slightly, 2-3 min.
- Remove from heat.
- Add spinach, sauce, half the bacon, half the Parmesan and 1 tbsp (2 tbsp) butter to the pot with linguine. Stir until spinach wilts, 1 min. (TIP: For a lighter sauce consistency, add reserved pasta water, 1-2 tbsp at a time, if desired.)
- Divide linguine between bowls.
- Sprinkle crispy shallots, remaining bacon and remaining Parmesan over top.
980
kcal
Calories
60
g
Fat
31
g
Saturated Fat
92
g
Carbohydrate
7
g
Sugar
7
g
Dietary Fiber
24
g
Protein
165
mg
Cholesterol
1090
mg
Sodium
1
g
Trans Fat
950
mg
Potassium
200
mg
Calcium
3
mg
Iron
avec petites tomates, maïs et échalotes frites
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avec tomates éclatées et épinards
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avec tomates éclatées et épinards
