avec rondelles de pommes de terre, champignons crémeux et mayo à l’aneth
Ingrédients : Dinde haché • Cavatappis (blé) (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) • Poivron • Tomate Roma • Crème sure (lait) (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne, alginate de propylène glycol, gomme de xanthane) • Sauce tomate (eau, pâte de tomate, amidon de maïs modifié, huile de soja, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Cheddar (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) • Sauce piquante (piments de cayenne vieillis, vinaigre blanc, eau, sel, épices, poudre d'ail, gomme xanthane, acide acétique) • Pâte tex-mex (moutarde) (pâte de tomates, mélange de tomates (tomates, jus de tomates, acide citrique, chlorure de calcium), sel, eau, huile végétale, sucres (sucre, maltodextrine), piments chipotle, oignons, piments rouges, vinaigre, paprika fumé, oléorésine de paprika, fécule de maïs modifiée, poudre d'ail, moutarde, poudre de cacao, vinaigre de riz, poudre d'oignon, assaisonnement, épices, fines herbes, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique) • Mélange d’épices à enchilada (sulfites) (épices, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre d'ail, poudre de tomate, poudre de paprika, acide citrique, huile de canola, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium) • Ail • Oignon vert.
Allergens
Tags
Bœuf haché
250 g
Pain artisan
2 unit(s)
Pomme de terre Russet
2 unit(s)
Champignons
113 g
Mélange d'épices à l'ail et à l'aneth
4 g
Crème
56 mL
Chapelure italienne
2 tbsp
Concentré de bouillon de bœuf
1 unit(s)
Sauce Worcestershire
1 tbsp
Bébés épinards
28 g
Mayonnaise
4 tbsp
Poivre
0.125 tsp
Sel
0.313 tsp
Huile
1 tbsp
Beurre
0.5 tbsp
- Before starting, preheat the oven to 450˚F.
- Wash and dry all produce.
- Remove any brown spots from potatoes and cut into 1/4-inch rounds.
- To a parchment-lined baking sheet, add potatoes and 1 tbsp oil. (NOTE: For 4 servings, use 2 baking sheets, with 1 tbsp oil per sheet.) Season with salt and pepper, then toss to coat.
- Roast in the bottom of the oven for 23-25 min, flipping halfway through, until tender and golden. (NOTE: For 4 servings, roast in the middle and bottom of the oven, rotating sheets halfway through.)
- Meanwile, to a medium bowl, add beef, Worcestershire sauce, breadcrumbs and 1/4 tsp (1/2 tsp) salt. Season with pepper, then combine.
- Form mixture into 2 (4) 5-inch-wide patties.
- Heat a large non-stick pan over medium.
- When hot, add patties to the dry pan. (NOTE: Don't overcrowd the pan; cook patties in 2 batches if needed.)
- Pan-fry for 4-5 min per side, until cooked through.**
- Transfer patties to a plate, then cover to keep warm.
- Carefully rinse and wipe the pan clean.
- While patties cook, roughly chop mushrooms into 1/2-inch pieces.
- Reheat the same pan over medium-high.
- When the pan is hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) butter, then mushrooms. Cook for 4-5 min, stirring occasionally, until softened.
- Reduce heat to low, then add cream, broth concentrate and 2 tbsp (1/4 cup) water. Cook for 2-3 min, stirring occasionally, until sauce thickens.
- Meanwhile, halve buns.
- Arrange buns directly on the top rack of the oven, cut-sides up.
- Toast for 3-4 min, until golden. (TIP: Keep an eye on buns so they don't burn!)
- In a small bowl, combine mayo and Dill-Garlic Spice Blend.
- Spread some dill-garlic mayo on bottom buns.
- Stack bottom buns with spinach, patties and creamy mushrooms. Close with top buns.
- Divide burgers and potato coins between plates.
- Serve remaining dill-garlic mayo alongside for dipping.
1070
kcal
Calories
64
g
Fat
20
g
Saturated Fat
88
g
Carbohydrate
9
g
Sugar
7
g
Dietary Fiber
39
g
Protein
145
mg
Cholesterol
1540
mg
Sodium
1.5
g
Trans Fat
1550
mg
Potassium
150
mg
Calcium
7.5
mg
Iron
avec rondelles de pommes de terre et mayo à l'aneth
avec rondelles de pommes de terre, champignons crémeux et mayo à l'aneth et à l'ail
avec rondelles de pommes de terre, champignions crémeux et mayo à l'aneth
avec rondelles de pommes de terre et mayo à l'aneth
avec rondelles de pommes de terre, champignions crémeux et mayo à l'aneth
avec rondelles de pommes de terre, champignions crémeux et mayo à l'aneth
avec rondelles de pommes de terre et mayo à l’aneth
avec rondelles de pommes de terre, champignons crémeux et mayo à l’aneth
avec rondelles de pommes de terre, champignons crémeux et mayo à l’aneth
avec rondelles de pommes de terre, champignons crémeux et mayo à l’aneth
avec rondelles de pommes de terre, champignons crémeux et mayo à l’aneth
avec rondelles de pommes de terre, champignons crémeux et mayo à l’aneth
with Potato Coins, Creamy Mushrooms and Dilly Mayo
et rondelles de pommes de terre, champignons crémeux
avec rondelles de pommes de terre, champignons crémeux et mayo à l'aneth
avec rondelles de pommes de terre, champignions crémeux et mayo à l'aneth
et rondelles de pommes de terre, champignons crémeux
avec rondelles de pommes de terre, champignons crémeux et mayo à l'aneth
avec rondelles de pommes de terre, champignons crémeux et mayo à l’aneth
avec rondelles de pommes de terre, champignons crémeux et mayo à l’aneth et à l'ail
avec rondelles de pommes de terre et mayo à l'aneth
avec rondelles de pommes de terre, champignons crémeux et mayo à l’aneth
avec rondelles de pommes de terre, champignions crémeux et mayo à l'aneth
avec rondelles de pommes de terre et mayo à l'aneth
avec rondelles de pommes de terre, champignons crémeux et mayo à l’aneth
avec rondelles de pommes de terre, champignons crémeux et mayo à l'aneth
avec rondelles de pommes de terre et mayo à l'aneth
avec rondelles de pommes de terre, champignons crémeux et mayo à l’aneth et à l'ail
avec rondelles de pommes de terre et mayo à l'aneth
avec rondelles de pommes de terre, bacon, champignons crémeux et mayo à l’aneth
avec rondelles de pommes de terre, champignions crémeux et mayo à l'aneth
avec rondelles de pommes de terre, champignons crémeux et mayo à l’aneth et à l'ail
avec rondelles de pommes de terre, champignions crémeux et mayo à l'aneth
avec rondelles de pommes de terre et mayo à l'aneth
avec rondelles de pommes de terre, champignons crémeux et mayo à l'aneth
avec rondelles de pommes de terre et mayo à l'aneth
avec rondelles de pommes de terre et mayo à l'aneth
avec rondelles de pommes de terre, champignons crémeux et mayo à l’aneth
et rondelles de pommes de terre, champignons crémeux
avec salsa aux kiwis
avec poivrons rôtis, oignons et salade de chou crémeuse
avec salsa au kiwi
