Toggle sidebar
Burgers de dinde grillés façon resto
Barbecue
Familiale
Burgers de dinde grillés façon resto

avec frites de pommes de terre en quartiers

10 min
Difficulté: 2/3

Découvrez la SAUCE SECRÈTE typique des burgers préparés au resto! À grand pouvoir, grandes responsabilités! Donc, promettez-nous de ne pas utiliser ce pouvoir pour le mal. Et ne soyez pas surpris si vos burgers font fureur dans le quartier! Ingrédients : Pomme de terre à chair jaune • Dinde hachée • Pain artisan (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, levure, sucre, sucre inverti, sel, vinaigre, fibres d'agrumes, mono- et diglycérides d'acides gras, farine de soya, carbonate de calcium, stéaroyl-2-lactylate de sodium, phosphate monocalcique, amylase, xylanase, acide ascorbique, adoucissant pour pâte, sorbate de potassium, propionate de calcium, sulfate de calcium, levain de blé dur séché (produits de blé dur moulus, culture bactérienne), gomme xanthane, gomme guar) (lait, soya, blé) • Cornichons à l’aneth (concombres, eau, vinaigre, sel, chlorure de calcium, benzoate de sodium, épices, arômes naturels, polysorbate 80, curcuma) • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Chapelure panko (farine de blé blanchie, levure, sucre, sel) (blé) • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Ketchup (pâte de tomates, eau, sucres (sucre, glucose-fructose), vinaigre, sel, assaisonnement, oignon en poudre, épices, acide citrique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Mélange d’épices sud-ouest (épices, poudre de paprika, poudre d'ail, poudre d'oignon, sel, fines herbes, huile de canola, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium).

Allergens

Triticale
Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Plaque de cuisson
Cuillères à mesurer
Petit bol
Bol à mélanger, moyen

Tags

30-min-or-less
Familiale
Summer-essentials
Ingrédients
Dinde hachée

Dinde hachée

250 g

Pain artisan

Pain artisan

2 unit

Fromage cheddar, râpé

Fromage cheddar, râpé

0.5 cup

Mayonnaise

Mayonnaise

2 tbsp

Ketchup

Ketchup

2 tbsp

Cornichon à l'aneth, en tranches

Cornichon à l'aneth, en tranches

90 mL

Mélange printanier

Mélange printanier

28 g

Pommes de terre à chair jaune

Pommes de terre à chair jaune

350 g

Mélange d'épices Sud-Ouest

Mélange d'épices Sud-Ouest

6 g

Chapelure panko

Chapelure panko

0.33 cup

Sel

Sel

0.375 tsp

Poivre

Poivre

0.38 tsp

Huile

Huile

1 tbsp

Preparation
1
Roast wedges

  • Before starting, wash and dry all produce.
  • Preheat the oven to 450°F.
  • Lightly oil the grill. While you prep, preheat the grill to medium heat (approx. 400°F).
  • Remove any brown spots from potatoes and cut into 1/2-inch wedges.
  • To an unlined baking sheet, toss together potatoes and 1 tbsp oil. (NOTE: For 4 servings, use 2 baking sheets, with 1 tbsp oil per sheet.) Season with Southwest Spice Blend, salt and pepper, then toss to coat.
  • Roast in the middle of the oven for 25-28 min, flipping halfway through, until tender and golden. (NOTE: For 4 servings, roast in the top and middle of the oven, rotating sheets halfway through.)

2
Make secret sauce

  • Meanwhile, drain, then roughly chop half the pickles. (NOTE: Remaining whole pickles will be used in step 6.)
  • In a small bowl, combine chopped pickles, ketchup and mayonnaise. Season with salt and pepper, then stir to combine.

3
Make patties

  • In a medium bowl, combine turkey, panko, 1/4 tsp (1/2 tsp) pepper and 1/4 tsp (1/2 tsp) salt. (TIP: If you prefer more tender patties, add an egg to the mixture!) 
  • Form mixture into two (four) 5-inch-wide patties. 

4
Grill patties

  • To the grill, add patties. Close lid and grill patties for 4-5 min per side, flipping once, until cooked through.**

5
Toast buns and melt cheese

  • When patties are almost done, carefully top them with cheese.
  • Halve buns.
  • To the other side of the grill, add buns, cut-side down. Close lid and grill for 1-2 min, until buns are warmed through and cheese is melted. (TIP: Keep an eye on them so they don't burn!)

6
Finish and serve

  • Divide wedges between plates.
  • Spread some secret sauce over bottom buns, then stack with spring mix, remaining pickles and patties.
  • Close with top buns.
  • Serve remaining secret sauce on the side for dipping.

7

If you've opted to get turkey, prep and cook in the same way the recipe instructs you to prep and cook beef.**

Nutrition per serving

880

kcal

Calories

40

g

Fat

12

g

Saturated Fat

86

g

Carbohydrate

10

g

Sugar

7

g

Dietary Fiber

43

g

Protein

145

mg

Cholesterol

1700

mg

Sodium

0.5

g

Trans Fat

1300

mg

Potassium

400

mg

Calcium

7

mg

Iron

Burgers de bœuf grillé façon resto
Barbecue

avec frites en quartiers

2/3
Familiale
Burgers de bœuf grillé façon resto
Recette personnalisée

avec frites en quartiers

2/3
Familiale
Concours estival
Burgers de bœuf grillé façon resto
Barbecue

avec frites de pommes de terre en quartiers

10 min 2/3
Familiale
Burgers de bœuf grillé façon resto
Barbecue

avec frites de patates douces en quartiers

2/3
Familiale
Concours estival
Burgers de Beyond Meat® grillés façon resto
Beyond Meat®

avec frites de pommes de terre en quartiers

10 min 2/3
Familiale
Végétarien
Burgers de double bœuf grillé façon resto
Barbecue

avec frites de pommes de terre en quartiers

10 min 2/3
Familiale
Riche en protéines
Burgers de Beyond Meat® grillé façon resto
Barbecue

avec frites de pommes de terre en quartiers

10 min 2/3
Familiale
Végétarien
Burgers de dinde grillé façon resto
Barbecue

avec frites de pommes de terre en quartiers

10 min 2/3
Familiale
Burgers de bœuf grillé façon resto
Barbecue

avec frites de pommes de terre en quartiers

10 min 2/3
Familiale
Burgers de bœuf grillé façon resto
Barbecue

avec frites de pommes de terre en quartiers

10 min 2/3
Familiale
Concours estival
Burgers de bœuf grillé façon resto
Barbecue

avec frites de pommes de terre en quartiers

2/3
Familiale
Concours estival
Burgers à la côte de bœuf façon resto
Barbecue
2/3
Épicé
Similar Recipes
Bols de keftas de dinde grillés
Barbecue

avec salade hachée et yogourt citronné

7 min 2/3
Familiale
Rapido
Koftas de bœuf grillés style asiatique
Barbecue

avec salade de mangues et concombres et lime grillée

5 min 2/3
Familiale
Épicé
Rapido
Nouveau
Concours estival
Côtelettes de porc grillées à la turque
Barbecue

avec taboulé de légumes grillés et sauce au citron et au feta

10 min 2/3
Familiale
Riches en protéines
Burgers grillés au pain de viande
Barbecue

avec patates douces et mayo aux oignons verts

8 min 2/3
Familiale
Back to recipes
HelloFresh Database
Fait avec par Norman Huth
Confirmer l'action

Êtes-vous sûr ?

Tapez pour rechercher...
Connexion

Connectez-vous pour accéder à vos favoris et listes sauvegardées.

E-mail
Mot de passe
Se souvenir de moi

Vous n'avez pas de compte ?

Liste de courses

Votre liste de courses est vide

Voir la liste de courses