fromage grec, sauce épicée et concombre
Le mot tortilla a une signifiication différente selon le pays où elle se déguste : en Espagne il s'agit d'une omelette et au Mexique d'une galette de maïs. Vous préparez ici la variante mexicaine.
Allergens
Utensils
Tags
Tortillas
2 stuk(s)
Kebab döner végétarien
80 gram
Radicchio et laitue iceberg
50 gram
Fromage à la grecque
25 gram
Concombre
0.5 stuk(s)
Oignon
0.5 stuk(s)
Mayonnaise
25 gram
Mélange d'épices du Moyen-Orient
0.33 zakje(s)
Huile d'olive
0.5 el
Vinaigre de vin blanc
0.5 el
Huile d'olive vierge extra
0.5 el
Eau
0.5 el
Poivre et sel
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 200 graden (zie Tip).
- Snijd de ui in halve ringen.
Tip: Je verwarmt de oven voor om later de tortilla's in te verwarmen, maar je kunt er ook voor kiezen om dit straks in een pan te doen.
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de ui en de vegetarische döner kebab toe aan de pan en bak in 5 - 7 minuten gaar.
Weetje: De ui is een onderschatte supergroente! Hij is niet alleen rijk aan vezels en B-vitaminen, maar zit ook bomvol antioxidanten en vitamine C.
- Bak de tortilla's 2 - 4 minuten in de oven.
- Snijd ondertussen de komkommer in halve maantjes.
- Meng in een saladekom de sla met per persoon: 1/2 el witte wijnazijn, 1/2 el extra vierge olijfolie, peper en zout.
- Meng in een kleine kom de mayonaise met het water en 1 tl Midden-Oosterse kruiden per persoon.
- Verdeel de sla over de tortilla's.
- Beleg de tortilla's vervolgens met de gebakken ui en de döner kebab.
- Verdeel de komkommer over de tortilla's en verkruimel de witte kaas erover.
- Besprenkel met de dressing, vouw dicht en serveer.
3252
kJ
Energie (kJ)
777
kcal
Energie (kcal)
50.4
g
Vetten
12.6
g
waarvan verzadigd
51.4
g
Koolhydraten
4.7
g
waarvan suikers
8.4
g
Vezels
24.9
g
Eiwitten
2.9
g
Zout
concombre, tomate et mayonnaise à l'ail
servie avec du brocoli et des pommes de terre
au pesto de champignons des bois, poireau et fromage râpé
champignons, poivron et sauce au yaourt