Tostadas aux dés de thon et dip d'avocat

Famille

Nouvel ingrédient

salsa de mangue, crème aigre et jalapeños

25 min

Difficulté: 1/3

Mexicaine

Nouveauté dans votre box ! Ces dés de thon au goût charnu sont riches en protéines et acides gras oméga-3.

Allergens

Céleri

Peut contenir des traces d'allergènes

Blé

Lait (contient du lactose)

Poisson

Utensils

Bol

Poêle à bords hauts

Tags

Famille

Nouvel ingrédient

Ingrédients

Mini-tortillas

3.996 stuk(s)

Dip d'avocat

80 gram

Mangue

0.5 stuk(s)

Citron vert

0.5 stuk(s)

Poivron rouge pointu

0.5 stuk(s)

Sauce au chili sucrée et épicée

0.5 zakje(s)

Épices mexicaines

0.5 zakje(s)

Dés de thon

120 gram

Coriandre fraîche

5 gram

Jalapeños coupés

15 gram

Crème aigre bio

25 gram

Concombre

0.5 stuk(s)

Huile de tournesol

1.5 el

Poivre et sel

naar smaak

Preparation

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Schil de mango en snijd het vruchtvlees klein.
Snijd de puntpaprika in kleine blokjes. Snijd de komkommer door de lengte in vieren en dan in blokjes.
Snijd de koriander fijn. Snijd de limoen in partjes.

Meng in een kom de mango, puntpaprika, komkommer, de helft van de zoet-pikante chilisaus en de helft van de Mexicaanse kruiden (let op: pikant! Gebruik naar smaak) en de helft van de koriander.
Knijp 1 limoenpartje per persoon uit boven de salsa.
Breng op smaak met peper en zout. Roer goed door en zet apart.
Meng in een kleine kom de zure room met het sap van 1 limoenpartje per persoon. Breng op smaak met peper en zout.

Wrijf de mini-tortilla's in met 1 el zonnebloemolie per persoon en de overige Mexicaanse kruiden.
Verspreid de mini-tortilla's over een bakplaat met bakpapier en bak in 4 - 6 minuten knapperig.
Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een pan op hoog vuur. Bak de tonijnblokjes in 1 minuut rondom bruin, haal ze uit de pan en voeg toe aan een kom.
Voeg de overige zoet-pikante chilisaus toe en breng op smaak met peper en zout.