Avec des champignons blonds et deux types de fromage
Grâce au pain plat libanais qui ne doit pratiquement pas cuire en guise de fond, cette pizza se prépare en un clin d’œil ! Pour la garnir, vous allez combiner des ingrédients classiques tels que des courgettes, des champignons blonds, des noix et du fromage mi-vieux.
Allergens
Utensils
Tags
Gousse d'ail
1 stuk(s)
Courgette
0.5 stuk(s)
Champignons blonds
125 gram
Passata de tomate
100 gram
Pain plat libanais
2 stuk(s)
Romarin séché
1 tl
Gouda mi-vieux râpé
25 gram
Fromage râpé
25 gram
Noix
20 gram
Huile d'olive
0.75 el
Vinaigre balsamique noir
0.5 tl
Poivre et sel
naar smaak
Verwarm de oven voor op 200 graden. Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de courgette en de kastanjechampignons in dunne plakken.
Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een koeken- of grillpan en bak of gril de courgetteplakken in 2 minuten per kant op hoog vuur goudbruin.
Verhit de overige olijfolie in een steelpan op middelmatig vuur en fruit de knoflook 2 minuten. Verlaag het vuur en voeg 100 ml tomatenpassata per persoon en de zwarte balsamicoazijn toe. Breng op smaak met peper en zout.
Smeer 2 Libanese platbroden in met de saus en verdeel de courgette en de kastanjechampignons erover. Breng op smaak met peper en zout. Bestrooi de pizza's met de rozemarijn, de geraspte belegen kaas, de geraspte oude kaas en de walnoten. Bak de platbroodpizza’s op een bakplaat met bakpapier ongeveer 7 – 9 minuten in de oven, of tot ze mooi bruin kleuren.
Beleg ondertussen de eventuele overige platbroden. Herhaal vervolgens ook de overige handelingen.
Verdeel de platbroodpizza’s over de borden.
3552
kJ
Energie (kJ)
849
kcal
Energie (kcal)
42
g
Vetten
14.9
g
waarvan verzadigd
84
g
Koolhydraten
15.5
g
waarvan suikers
9
g
Vezels
32
g
Eiwitten
2
g
Zout
Avec des champignons blonds, des noix et du fromage mi-vieux
Avec des champignons blonds et deux types de fromage
une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !
garnie de crème fraîche, d'estragon, servie avec des gressins maison