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Orecchiette aux crevettes à l'ail et poivron pointu
Adapté aux enfants
Calorie Smart
Famille
Orecchiette aux crevettes à l'ail et poivron pointu

une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !

20 min
Difficulté: 1/3
Grecque

Ajustez facilement cette recette pour les goûts des plus jeunes sans sacrifier sa saveur pour vous ! Rendez-la plus simple pour les enfants et savourez les ingrédients spéciaux ajoutés juste pour vous.

Allergens

Soja
Céleri
Peut contenir des traces d'allergènes
Blé
Lait (contient du lactose)
Œuf
Crustacés
Gluten
Moutarde

Utensils

Poêle
Poêle à bords hauts
Cocotte
Essuie-tout

Tags

Calorie Smart
Rapido
Famille
Émissions modérées
Conscious-choice
Ingrédients
Orecchiette

Orecchiette

90 gram

Crevettes

Crevettes

80 gram

Gousse d'ail

Gousse d'ail

1 stuk(s)

Oignon

Oignon

0.5 stuk(s)

Poivron rouge pointu

Poivron rouge pointu

0.5 stuk(s)

Passata de tomate

Passata de tomate

100 gram

Mélange d’épices siciliennes

Mélange d’épices siciliennes

0.5 zakje(s)

Persil plat frais

Persil plat frais

5 gram

Fromage à la grecque

Fromage à la grecque

25 gram

Roquette

Roquette

20 gram

Huile d'olive

Huile d'olive

0.5 el

Beurre [végétal]

Beurre [végétal]

0.5 el

Sucre

Sucre

0.5 tl

Vinaigre balsamique noir

Vinaigre balsamique noir

0.5 tl

Huile d'olive vierge extra

Huile d'olive vierge extra

naar smaak

Poivre et sel

Poivre et sel

naar smaak

Preparation
1
Pasta koken

  • Breng water aan de kook in een pot en kook de pasta 11 - 13 minuten. Giet af en laat uitstomen.
  • Snipper ondertussen de ui en snijd de puntpaprika in blokjes.

2
Saus maken

  • Verhit een scheutje olijfolie in een sauteerpan op middelhoog vuur. Bak de ui en puntpaprika 4 - 6 minuten.
  • Pers ondertussen de helft van de knoflook of snijd fijn. Voeg toe aan de groenten en bak 1 minuut.
  • Roer de passata, Siciliaanse kruiden, suiker en zwarte balsamicoazijn erdoorheen. Breng op smaak met peper en zout. Laat op laag vuur zachtjes koken tot serveren.

3
Snijden

  • Dep de garnalen droog met keukenpapier. Snijd de overige knoflook in dunne schijfjes.
  • Verhit een klontje boter in een pan op middelhoog vuur. Bak de garnalen met de knoflookschijfjes in 3 minuten gaar. Breng op smaak met peper en zout.
  • Snijd ondertussen de peterselie grof.
  • Voeg de pasta toe aan de saus zodra de pasta gaar is en kook 1 minuut.

4
Serveren

  • Voor de ouders: serveer de rucola over diepe borden en besprenkel met extra vierge olijfolie naar smaak. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de pasta en garnalen eroverheen. Verkruimel de witte kaas eroverheen en garneer met de peterselie.
  • Voor de kinderen: serveer de pasta over diepe borden en verdeel de garnalen eroverheen.

Nutrition per serving

2701

kJ

Energie (kJ)

646

kcal

Energie (kcal)

19.9

g

Vetten

9.6

g

waarvan verzadigd

81.9

g

Koolhydraten

13.7

g

waarvan suikers

7

g

Vezels

32.1

g

Eiwitten

2.1

g

Zout

Orecchiette aux crevettes à l'ail et poivron pointu
Adapté aux enfants

et pour les grands : fromage à la grecque, roquette et persil

20 min 1/3
Calorie Smart
Famille
Approuvé par les enfants : Orecchiette aux crevettes à l'ail
Adapté aux enfants

et pour les parents : à garnir de fromage à la grecque et de roquette !

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Approuvé par les enfants : Orecchiette aux crevettes à l'ail
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