Approuvé par les enfants : Orecchiette aux crevettes à l'ail

Adapté aux enfants

Calorie Smart

Famille

et pour les parents : à garnir de fromage à la grecque et de roquette !

20 min

Difficulté: 1/3

Grecque

Ajustez facilement cette recette pour les goûts des plus jeunes sans sacrifier sa saveur pour vous ! Rendez-la plus simple pour les enfants et savourez les ingrédients spéciaux ajoutés juste pour vous.

Allergens

Soja

Céleri

Peut contenir des traces d'allergènes

Blé

Lait (contient du lactose)

Œuf

Crustacés

Gluten

Moutarde

Utensils

Poêle

Poêle à bords hauts

Cocotte

Essuie-tout

Tags

Classic-euro-dishes

Nutri-Score B

Calorie Smart

Rapido

Famille

Mediterranean

Émissions modérées

Pasta-noodles

Conscious-choice

Ingrédients

Orecchiette

90 gram

Crevettes

80 gram

Gousse d'ail

1 stuk(s)

Oignon

0.5 stuk(s)

Poivron rouge pointu

0.5 stuk(s)

Passata de tomate

100 gram

Mélange d’épices siciliennes

0.5 zakje(s)

Persil plat frais

5 gram

Fromage à la grecque

25 gram

Roquette

20 gram

Huile d'olive

0.5 el

Beurre [végétal]

0.5 el

Sucre

0.5 tl

Vinaigre balsamique noir

0.5 tl

Huile d'olive vierge extra

naar smaak

Poivre et sel

naar smaak

Preparation

Breng water aan de kook in een pot en kook de pasta 11 - 13 minuten. Giet af en laat uitstomen.
Snipper ondertussen de ui en snijd de puntpaprika in blokjes.

Verhit een scheutje olijfolie in een diepe pan op middelhoog vuur. Bak de ui en puntpaprika 4 - 6 minuten.
Pers ondertussen de helft van de knoflook of snijd fijn. Voeg toe aan de groenten en bak 1 minuut.
Roer de passata, Siciliaanse kruiden, suiker en zwarte balsamicoazijn erdoorheen. Breng op smaak met peper en zout. Laat op laag vuur zachtjes koken tot serveren.

Dep de garnalen droog met keukenpapier. Snijd de overige knoflook in dunne plakjes.
Verhit een klontje boter in een pan op middelhoog vuur. Bak de garnalen met de knoflookplakjes in 3 minuten gaar. Breng op smaak met peper en zout.
Snijd ondertussen de peterselie grof.
Voeg de pasta toe aan de saus zodra de pasta gaar is en kook 1 minuut.

Voor de ouders: serveer de rucola over diepe borden en besprenkel met extra vierge olijfolie naar smaak. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de pasta en garnalen eroverheen. Verkruimel de witte kaas eroverheen en garneer met de peterselie.
Voor de kinderen: serveer de pasta over diepe borden en verdeel de garnalen eroverheen.

Nutrition per serving

2701

Energie (kJ)

646

kcal

Energie (kcal)

20.1

Vetten

9.6

waarvan verzadigd

81.9

Koolhydraten