Avec de l’huile de sésame
Ce plat ressemble un peu à la version asiatique des spaghetti ! Préparé rapidement, son goût est renforcé par l’ajout des noix de cajou. Nous avons pris soin de prédécouper tous les légumes pour que vous puissiez aller encore plus vite !
Allergens
Utensils
Tags
Oignon
0.5 stuk(s)
Gousse d'ail
1 stuk(s)
Curry en poudre
1 tl
Mélange de légumes chinois
200 gram
Sauce soja
10 ml
Huile de sésame
5 ml
Nouilles
70 gram
Noix de cajou grillées
25 gram
Beurre
0.5 el
Miel
0.33 el
Vinaigre de vin blanc
0.5 tl
Poivre et sel
naar smaak
Kook 500 ml water per persoon in een pan met deksel voor de noedels.
Snipper de ui en snijd of pers de knoflook fijn.
Verhit de roomboter in een wok of hapjespan met deksel en fruit de ui en knoflook 2 minuten op laag vuur. Bak in de laatste 30 seconden de currykruiden al roerend mee. Voeg vervolgens de oosterse groentemix, sojasaus, sesamolie, honing en witte wijnazijn toe en roerbak 1 minuut op middelhoog vuur.
Voeg 1 el water per persoon toe aan de wok of hapjespan, dek de pan af en bak nog 5 minuten. Roer regelmatig door en voeg een extra scheutje water toe als de pan te droog wordt. Kook de noedels in de pan met deksel, afgedekt, in 3 minuten gaar. Giet daarna af en spoel af onder koud water.
Hak ondertussen de cashewnoten fijn. Voeg de noedels en de helft van de cashewnoten toe aan de groenten en breng op smaak met peper en zout. Roerbak nog 1 - 2 minuten op hoog vuur.
Verdeel het gerecht over de borden en garneer met de overige cashewnoten.
2531
kJ
Energie (kJ)
605
kcal
Energie (kcal)
25
g
Vetten
7.1
g
waarvan verzadigd
75
g
Koolhydraten
15
g
waarvan suikers
8
g
Vezels
18
g
Eiwitten
3.4
g
Zout
Avec des grenailles, du poivron rouge et des épinards
une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !
à garnir vous-même et à déguster ensemble !