Nouilles au porc et au sésame « swicy » · Base de données HelloFresh

Express

Nouilles au porc et au sésame « swicy »

chou pointu, oignon nouveau et oignons frits

15 min

Difficulté: 1/3

Asiatique

La saveur « swicy » - contraction de sweet (sucré) et spicy (épicé) - est une tendance culinaire et combinaison audacieuse qui affole les palais du monde entier. Miel pimenté, salsas douces, chips piquantes ou bonbons épicés : réveillez vos papilles !

Allergens

Fruits à coque

Blé

Amandes

Noix

Noix de pécan

Soja

Peut contenir des traces d'allergènes

Noix du Brésil

Pistaches

Noisettes

Noix de cajou

Noix de macadamia

Gluten

Graines de sésame

Arachides

Tags

Nutri-Score C

Rapido

Aventureux

Noodle-stir-fry

Pan-asian-plates

Ingrédients

Émincés de porc aux épices orientales

100 gram

Huile de sésame

5 ml

Hello Harissa

0.5 zakje(s)

Oignon nouveau

0.25 bosje(s)

Graines de sésame

5 gram

Chou pointu émincé

100 gram

Carotte

0.5 stuk(s)

Sauce au chili sucrée et épicée

1 zakje(s)

Mélange d’épices coréennes

0.5 zakje(s)

Oignons frits

15 gram

Nouilles complètes

50 gram

Huile de tournesol

0.5 el

Sauce soja [à faible teneur en sel]

0.5 el

Sauce soja sucrée

0.75 el

Sauce rouge épicée [de type harissa]

naar smaak

Preparation

Breng water aan de kook in een pot voor de noedels.
Snijd de lente-ui in fijne ringen en bewaar het witte en groene gedeelte apart van elkaar. Rasp de wortel.
Verhit een klein scheutje zonnebloemolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de spitskool en het witte gedeelte van de lente-ui 2 - 3 minuten.
Voeg de wortel toe en bak 2 - 3 minuten verder.

Kook de noedels in 4 - 5 minuten beetgaar. Giet daarna af en zet apart.
Meng in een kleine kom de ketjap of zoete sojasaus, zoet-pikante chilisaus, Hello Harissa (let op: pikant! Gebruik naar smaak) en sojasaus (zie Tip).

Gezondheidstip: Let jij op je zoutinname? Laat de sojasaus dan achterwege en voeg eventueel na het serveren naar smaak een beetje toe.

Verhit een klein scheutje zonnebloemolie in een pan op middelhoog vuur en bak de varkensreepjes 2 - 3 minuten.
Voeg de saus toe en bak 2 minuten.
Haal de pan van het vuur. Voeg de sesamzaadjes toe en schep goed om.
Voeg de groenten, de noedels, de Koreaanse kruidenmix en pikante rode saus (zoals sriracha) naar smaak toe en meng goed.