courgette, panko et câpres
Nouveauté dans votre box ! Produites localement, nos bouchées de fromage de chèvre au miel sont délicieusement crémeuses !
Allergens
Utensils
Tags
Bouchées de chèvre au miel
50 gram
Mafaldine
90 gram
Courgette
0.5 stuk(s)
Poireau
0.5 stuk(s)
Citron jaune
0.5 stuk(s)
Épices italiennes
0.5 zakje(s)
Menthe et ciboulette fraîches
5 gram
Chapelure Panko
15 gram
Graines de courge
10 gram
Câpres
15 gram
Oatly crème d'avoine BIO
75 ml
Cube de bouillon de légumes
0.5 stuk(s)
Huile d'olive
0.75 el
Poivre et sel
naar smaak
- Breng water aan de kook in een pot en verkruimel het bouillonblokje erboven. Kook de mafaldine 7 - 9 minuten. Bewaar wat van het kookvocht, giet af en laat zonder deksel uitstomen.
- Snijd ondertussen de courgette in blokjes.
- Snijd de prei in dunne ringen.
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een sauteerpan op middelhoog vuur. Bak de courgette, prei en Italiaanse kruiden 5 - 7 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Verhit 1/4 el olijfolie per persoon in een pan op middelhoog vuur. Bak de panko en pompoenpitten tot de panko goudkleurig is en de pompoenpitten beginnen te poffen. Haal het pankomengsel vervolgens uit de pan, voeg toe aan een kom en breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de verse kruiden fijn en hak de kappertjes grof. Snijd de citroen in 6 partjes.
- Voeg de Oatly kookhaver en de helft van de kappertjes toe aan de pan met groenten. Knijp 1 citroenpartje per persoon uit boven de pan.
- Meng de mafaldine door de saus. Voeg eventueel wat kookvocht toe als de saus te dik is. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de mafaldine over diepe borden en werk af met het pankomengsel, de geitenkaas en de overige kappertjes.
- Garneer met de verse kruiden.
- Serveer met de overige citroenpartjes.
3514
kJ
Energie (kJ)
840
kcal
Energie (kcal)
37
g
Vetten
11.4
g
waarvan verzadigd
94.9
g
Koolhydraten
11.4
g
waarvan suikers
11.6
g
Vezels
27.8
g
Eiwitten
1.3
g
Zout
courgette, garniture panko et câpres
courgette, garniture panko et câpres
