Flammekueche à la courge butternut et sauce BBQ

Végé

Légumes ++

sauce feta crémeuse et herbes fraîches

25 min

Difficulté: 1/3

Riche en vitamines A et C, la courge butternut est non seulement délicieuse, mais elle apporte aussi des nutriments essentiels à vos repas !

Allergens

Céleri

Peut contenir des traces d'allergènes

Blé

Lait (contient du lactose)

Anhydride sulfureux et sulfites

Moutarde

Utensils

Plaque de cuisson avec papier sulfurisé

Petit bol

Grand bol

Tags

Moins de CO2

Végé

Légumes ++

Fall-flavours

Ingrédients

Flammekueche

1 stuk(s)

Courge butternut

0.5 stuk(s)

Feta

25 gram

Persil plat et menthe frais

5 gram

Mélange d'épices du Moyen-Orient

0.5 zakje(s)

Fromage frais

25 gram

Oignon

0.5 stuk(s)

Paprika en poudre

1.5 tl

Sauce BBQ

25 gram

Huile d'olive

1 el

Farine

1 tl

Eau

1 el

Mayonnaise [végétale]

naar smaak

Poivre et sel

naar smaak

Preparation

Verwarm de oven voor op 220 graden.
Halveer de pompoen in de lengte. Verwijder de zaden en de draderige binnenkant.
Snijd de onderkant van de pompoen in halve maantjes. Snijd de hals van de pompoen in staafjes van 1 cm dik.
Meng in een grote kom alle pompoen met het paprikapoeder, de olijfolie en bloem. Schep om zodat de stukjes volledig bedekt zijn.

Verdeel de pompoen over een met bakplaat met bakpapier. Rooster 25 - 30 minuten in de oven. Schep halverwege om.
Snijd ondertussen de ui in halve ringen.
Meng in een kleine kom de roomkaas met de Midden-Oosterse kruidenmix, de aangegeven hoeveelheid water en de helft van de feta.

Besmeer de flammkuchen met het roomkaasmengsel. Verdeel de ui erover en verkruimel de overige feta erboven.
Leg de flammkuchen op een bakplaat met bakpapier en bak 5 minuten in de oven.
Snijd ondertussen de verse kruiden fijn.