• Verwarm de oven voor op 220 graden.
• Snijd de aardappelen in wedges en meng in een kom een scheutje olijfolie. Breng op smaak met peper en zout en schep goed om zodat de wedges goed bedekt zijn.
• Verdeel over een bakplaat met bakpapier en bak 25 - 35 minuten in de oven, of tot ze goudbruin zijn.

• Snijd de ui in dunne halve ringen.
• Verhit een klontje boter in een pan op middelhoog vuur en bak de ui 1 minuut.
• Voeg de burger toe en bak in 2 - 3 minuten per kant gaar. 
• Voeg de teriyakisaus en honing in de laatste minuut toe (zie Tip).

Gezondheidstip: Let jij op je zoutinname? Voeg dan de helft van de teriyakisaus toe. Je kan eventueel later naar smaak meer toevoegen.

• Meng in een saladekom de wittewijnazijn en de extra vierge olijfolie met de helft van de mayonaise. Breng op smaak met peper en zout.
• Snijd de sla fijn. Rasp de wortel met een grove rasp. 
• Voeg de sla en wortel toe aan de saladekom en meng goed met de dressing.

• Snijd het hamburgerbroodje doormidden. Beleg elk broodje met wat salade, de burger en wat gebakken ui.
• Serveer de burger met de salade.
• Serveer met de patatjes en de overige mayonaise.