à garnir de : sauce yaourt au citron, persil, tomate et plus encore !
L'origan est l'herbe aromatique la plus utilisée au monde, particulièrement dans la cuisine méditerranéenne et mexicaine.
Allergens
Utensils
Tags
Filet de poulet aux épices méditerrannéenes
1 stuk(s)
Riz long grain
75 gram
Curcuma en poudre
1.5 tl
Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Citron jaune
0.5 stuk(s)
Yaourt entier bio
25 gram
Mini-concombre
0.5 stuk(s)
Tomate
1 stuk(s)
Persil plat frais
5 gram
Courgette
0.5 stuk(s)
Origan séché
0.5 zakje(s)
Huile d'olive
0.5 el
Bouillon de poulet à faible teneur en sel
200 ml
![Beurre [végétal]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3991258a264b29b7169-be862ad7.png)
Beurre [végétal]
1 el
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c348-a1324f8e.png)
Mayonnaise [végétale]
1 el
Poivre et sel
naar smaak
- Bereid de bouillon.
- Verhit een klontje boter in een pot op middelhoog vuur. Bak de kurkuma 1 minuut, of tot het begint te geuren.
- Voeg de rijst en bouillon toe. Kook 8 - 11 minuten, tot de rijst gaar is.
- Pers ondertussen de knoflook of snijd fijn.
- Snijd de courgette in halve maantjes.
- Verhit een klontje boter in een pan op middelhoog vuur en bak de kipfilet 2 minuten per kant.
- Verlaag het vuur en bak nog 2 minuten, of tot de kip gaar is.
- Snijd de kip in dunne sneetjes.
- Verhit een scheutje olijfolie in een andere pan op middelhoog vuur. Bak de courgette met de oregano en de helft van de knoflook 3 - 4 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd ondertussen de komkommer en tomaat in blokjes. Snijd de citroen in partjes.
- Meng in een kleine kom de yoghurt met de mayonaise en overige knoflook.
- Pers het sap van 1 citroenpartje per persoon uit boven de kom en meng goed door. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de peterselie grof.
- Serveer alle toppings apart op tafel: de rijst, de kip, de courgette, de komkommer, de tomaat, de yoghurtsaus, de peterselie en de citroenpartjes.
- Laat iedereen zelf naar smaak een eigen bowl maken.
3371
kJ
Energie (kJ)
806
kcal
Energie (kcal)
39.5
g
Vetten
12.9
g
waarvan verzadigd
77.6
g
Koolhydraten
9.2
g
waarvan suikers
9.9
g
Vezels
33
g
Eiwitten
2.1
g
Zout
à composer vous-même et à déguster ensemble !
à composer vous-même et à déguster ensemble !
à composer vous-même et à déguster ensemble !
à garnir de : sauce miel-moutarde, tomate, concombre et plus encore !
une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !
