Bei diesem Gericht wird mind. 2/3 weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
Für alle, die es frisch und bunt lieben: Mit mehr als 240 g Gemüse pro Portion ist dieses Gericht ein leckerer, ausgewogener Genuss. Guten Appetit!
Allergene
Küchenutensilien
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Vorw. festk. Kartoffeln
600 g
Mozzarella
1 Stück
Babyspinat
100 g
Kirschtomaten
125 g
Gurke
1 Stück
Kürbiskerne
10 g
Kürbiskernöl
10 ml
Joghurt
75 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Buttermilch-Zitronen-Dressing
50 ml
Gewürzmischung „Hello Paprika“
2 g
Kerbel/Schnittlauch
10 g
Olivenöl
1 Esslöffel
Essig
1 Teelöffel
Knoblauchzehe
1 Stück
Schnittlauch in ca. 2 cm Stücke schneiden. Blätter vom Kerbel abzupfen. Knoblauch abziehen. Schnittlauch, Kerbel und nach Geschmack Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Kürbiskernöl, Buttermilch-Zitronen-Dressing, Joghurt, „Hello Paprika“ und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig\*, Salz\* und Pfeffer\* zugeben, 10 Sek./Stufe 3,5 mischen und in eine große Schüssel umfüllen. Mixtopf spülen.
[Rühraufsatz in den Varoma-Behälter legen, damit genügend Garschlitze frei bleiben.] Kartoffeln schälen, in ca. 1,5 cm Stücke schneiden und in den Varoma-Behälter geben. Kartoffeln salzen\* und pfeffern\* und Varoma verschließen. 500 g Wasser\* in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 28 Min./Varoma/Stufe 1 garen. In der Zwischenzeit mit der Zubereitung fortfahren.
Enden der Gurke abschneiden, Gurke längs halbieren und in 0,5 cm Halbmonde schneiden. Kirschtomaten halbieren. Gurkenhalbmonde und Kirschtomatenhälften zum Dressing in die große Schüssel geben und beiseitestellen. Mozzarella in 2 cm Stücke schneiden.
Eine kleine Pfanne ohne Fettzugabe bei mittlerer Hitze erwärmen. Kürbiskerne darin ca. 3 – 4 Min. rösten, bis sie leicht gebräunt sind. Kürbiskerne in eine kleine Schüssel umfüllen.
Varoma abnehmen, vorsichtig öffnen (Achtung: heiß!), Rühraufsatz vorsichtig entfernen und Kartoffeln mit in die große Schüssel zum Dressing geben und vermischen. Mozzarellastücke und Babyspinat unterheben. Kartoffelsalat mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.
Warmen Kartoffelsalat auf tiefe Teller verteilen, geröstete Kürbiskerne darüberstreuen und genießen. Guten Appetit!
2513
kJ
Energie (kJ)
601
kcal
Energie (kcal)
29
g
Fett
11
g
davon gesättigte Fettsäuren
59
g
Kohlenhydrate
13
g
davon Zucker
23
g
Eiweiß
2
g
Salz
getoppt mit Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen
Bei diesem Gericht wird mind. 2/3 weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
getoppt mit Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen
Babyspinat, Kirschtomaten und Kürbiskernen
Babyspinat, Kirschtomaten und Kürbiskernen
dazu Babyspinat, Gurke und Kürbiskernöl
Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
Babyspinat, Kirschtomaten und Kürbiskernen
Babyspinat, Kirschtomaten und Kürbiskernen
Babyspinat, Kirschtomaten und Kürbiskernen
Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
dazu Babyspinat, Gurke und Kürbiskernöl
dazu Babyspinat, Gurke und Kürbiskernöl
Babyspinat, Kirschtomaten und Kürbiskernen
dazu Babyspinat, Gurke und Kürbiskernöl
Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
Bei diesem Gericht wird mind. 2/3 weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
Bei diesem Gericht wird mind. 2/3 weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
Babyspinat, Kirschtomaten und Kürbiskernen
Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept.