**Wasche Gemüse und Fleisch ab und tupfe das Fleisch mit Küchenpapier trocken. Heize den Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze (190 °C Umluft) vor. Neben dem Thermomix® benötigst Du 1 tiefen Teller, 1 große Schüssel, eine Gemüsereibe, eine Zitronenpresse, Backpapier, ein Backblech, 1 große Pfanne und 1 kleine Schüssel.** Holzspieße in einem tiefen Teller in Wasser einweichen. Schweinelachs in ca. 2 cm große Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben. Limette abreiben, dann Limette halbieren und eine Hälfte auspressen. Limettenabrieb, Öl\*, Salz\* und Pfeffer\* zum Fleisch geben, mit den Händen einmassieren und marinieren lassen. Enden der Buschbohnen abschneiden, Buschbohnen in den Varoma-Behälter geben und Varoma verschließen.

Jasminreis in den Gareinsatz geben und mit kaltem Wasser abspülen. Gareinsatz in den Mixtopf einsetzen, Salz\* und Wasser\* über den Reis in den Mixtopf zugeben. Varoma aufsetzen und **18 Min./Varoma/Stufe 1** garen. Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.

Marinierte Schweinelachsstücke auf die Holzspieße verteilen. Spieße auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, erst 5 Min. vor Ende der Varoma-Garzeit die Spieße für ca. 10 Min. auf dem höchsten Einschub im Backofen garen.

Knoblauch abziehen und in feine Streifen schneiden. Varoma abnehmen, Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen und Reis warm halten. In einer großen Pfanne Öl\* auf mittlerer Stufe erwärmen, Knoblauchstreifen und Bohnen zugeben und darin 5 – 7 Min. anbraten. Mit Salz\* und Pfeffer\* würzen. Währenddessen die Sataysoße zubereiten.

Mixtopf leeren. Erdnussbutter, Sweet-Chili-Sauce, Sojasoße, Limettensaft und Wasser\* in den Mixtopf geben und **15 Sek./Stufe 5** glatt rühren. Sataysoße in eine kleine Schüssel umfüllen.

Jasminreis mit einer Gabel etwas auflockern und auf Teller verteilen. Schweinespieße und Buschbohnen dazu anrichten, mit ein wenig Sataysoße beträufeln und genießen.