frischen Kräutern und Käse
'One pot', 'one pan', 'one tray' gehören alle in die Kategorie „einfacher geht's nicht“. Schmeiß alles in einen Topf, eine Pfanne oder auf ein Blech und schon erledigt sein Dein Essen fast von selbst. Mit Bonus: Du musst kaum was abwaschen und Deine Mahlzeit steht meist schnell auf dem Tisch.
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Küchenutensilien
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Rigatoni vorgekocht
400 g
Rinderhackfleisch
200 g
Tomatenpesto
25 g
Kochsahne
200 g
Gemüsebrühe
4 g
Geriebener Hartkäse
20 g
Hartkäse geraspelt
20 g
Wasser
100 ml
Basilikum/Oregano
10 g
Schalotte
1 Stück
Knoblauchzehe
1 Stück
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Öl
1 Esslöffel
Erhitze etwas Wasser im Wasserkocher. Basilikum- und Oreganoblätter getrennt voneinander fein hacken. Schalotte halbieren, abziehen und fein hacken. Knoblauchzehe abziehen.
1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* in einem großen Topf erhitzen. Knoblauch hineinpressen, Rinderhackfleisch und gehackte Schalotte dazugeben und alles 2 – 3 Min. anbraten. Dabei das Hackfleisch grob zerteilen. Nach Ende der Bratzeit überschüssiges Fett wegschütten.
Topfinhalt mit 100 ml [150 ml | 200 ml] heißem Wasser\* ablöschen, Hitze reduzieren und offen ca. 3 Min. köcheln lassen.
Topfinhalt mit Tomatenpesto, Gemüsebrühpulver und Kochsahne ablöschen und ca. 1 Min. weiterköcheln lassen.
Vorgekochte Pasta und geriebenen Hartkäse hinzugeben und alles 1 – 3 Min. weiterköcheln lassen, bis die Soße leicht dickflüssig geworden ist. Pasta mit gehacktem Oregano vermengen und mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.
Pasta auf tiefen Tellern anrichten, mit Basilikum und gehobeltem Hartkäse toppen und genießen. Guten Appetit!
3838
kJ
Energie (kJ)
917
kcal
Energie (kcal)
51
g
Fett
23
g
davon gesättigte Fettsäuren
73
g
Kohlenhydrate
6
g
davon Zucker
39
g
Eiweiß
2
g
Salz
getoppt mit frischen Kräutern und Hartkäse
getoppt mit frischen Kräutern und Hartkäse
getoppt mit frischen Kräutern und Hartkäse
getoppt mit frischen Kräutern und Hartkäse
getoppt mit frischen Kräutern und Hartkäse
getoppt mit frischen Kräutern und Hartkäse
getoppt mit frischen Kräutern und Hartkäse
getoppt mit frischen Kräutern und Hartkäse
getoppt mit frischen Kräutern und Hartkäse
getoppt mit frischen Kräutern und Hartkäse
getoppt mit frischen Kräutern und Hartkäse
in roter Spinat-Sahne-Soße mit Rucola-Topping
dazu Basilikumpaste und Kürbiskerne
