mit Brokkoli und Gouda
Pasta geht immer, oder? Egal ob Ravioli, Fusilli oder Linguine, auf diesen italienischen Klassiker können sich alle einigen. Unsere Kreation mit frischem Gemüse und cremiger Soße ist übrigens im Nu zubereitet. Mhmm in 3,2,1 ...
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Küchenutensilien
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Brokkoli
1 Stück
Zwiebel
2 Stück
Penne
270 g
Hühnerbrühe
6 g
Knoblauchzehe
1 Stück
Kochsahne leicht
150 g
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
2 g
Junger Gouda, gerieben
50 g
Bio Hähnchenbruststreifen
250 g
Wasser
600 ml
Salz
Teelöffel
Pfeffer
nach Geschmack
Weißweinessig
2 Teelöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
Brokkoli in kleine Röschen teilen.
Zwiebel fein würfeln.
Knoblauch fein hacken oder auspressen.
In einem großen Topf mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen.
Hähnchengeschnetzeltes 3 – 4 Min. anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist. Herausnehmen und beiseitestellen.
In den Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen und Zwiebeln 2 – 3 Min. anschwitzen.
Topf mit 2 TL [3 TL | 4 TL] Essig*, , Sahne, Brühpulver und 600 ml [900 ml | 1.200 ml] Wasser* ablöschen.
Das ganze einmal verrühren und aufkochen lassen.
Pasta in den Topf geben, Deckel aufsetzen und bei niedriger Hitze 4 Min. köcheln lassen.
Brokkoli dazugeben, Deckel erneut aufsetzen und weitere 10 Min. köcheln lassen.
Hähnchen dazugeben und noch 2 Min. mit offenem Deckel köcheln lassen.
Tipp: Wenn die Soße zu wässrig ist, kurz die Hitze erhöhen, bis die Soße leicht eindickt.
Topf vom Herd nehmen und die Hälfte vom Käse unterrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Pasta auf tiefe Teller verteilen.
Guten Appetit!
4196
kJ
Energie (kJ)
1003
kcal
Energie (kcal)
32.2
g
Fett
17.2
g
davon gesättigte Fettsäuren
115
g
Kohlenhydrate
16.2
g
davon Zucker
10.9
g
Ballaststoffe
62.7
g
Eiweiß
2.38
g
Salz
