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Harissa-Hähnchenfilets auf Linsengemüse
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High Protein
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Harissa-Hähnchenfilets auf Linsengemüse

mit Orange, Sultaninen und Karotte-Lauch-Mix

15 Min.
Schwierigkeit: 1/3

Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um ausgewogen zu genießen! Und dabei sogar richtig proteinreich dank des Hähnchens. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir einen guten Appetit!

Allergene

Kann Spuren von Allergenen enthalten
Sellerie
Senf
Milch (einschließlich Laktose)
Schalenfrüchte
Glutenhaltiges Getreide
Erdnüsse
Sesamsamen
Soja
Schwefeldioxide und Sulfite

Küchenutensilien

Große Schüssel
Sieb
Soup pan or large pan with lid

Tags

High Protein
Ohne Weizen
Schnell
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Zutaten
Hähncheninnenbrustfilet

Hähncheninnenbrustfilet

250 g

Braune Linsen

Braune Linsen

390 g

Karotte-Lauch-Mix

Karotte-Lauch-Mix

200 g

Orange

Orange

1 Stück

Sultaninen

Sultaninen

40 g

Kochsahne leicht

Kochsahne leicht

150 g

Tomatenmark

Tomatenmark

35 g

Gewürzmischung „Hello Harissa“

Gewürzmischung „Hello Harissa“

4 g

Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“

Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“

3 g

Hühnerbrühe

Hühnerbrühe

4 g

Wasser

Wasser

100 ml

Salz

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Pfeffer

nach Geschmack

Butter

Butter

2 Esslöffel

Öl

Öl

1 Esslöffel

Zubereitung
1
Kleine Vorbereitung

In einer großen Pfanne mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen. 

Karotte-Lauch-Mix darin 1 – 2 Min. anbraten. 

In einer großen Schüssel Hähncheninnenbrustfilets, „Hello Harissa“, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen.

2
Für das Fleisch

Orange halbieren. 

Linsen durch ein Sieb abgießen und in die große Pfanne geben. 

Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, Hühnerbrühe, „Hello Smoky Paprika“, Tomatenmark, 2 EL [3 EL | 4 EL] Orangensaft und Sultaninen dazugeben.

Mit Kochsahne und 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* ablöschen. Bis zum Ende des Rezepts abgedeckt köcheln lassen.

3
Anrichten

Währenddessen in einer zweiten großen Pfanne mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Hähnchenfilets darin 4 – 5 Min. abgedeckt rundherum anbraten.

Sobald das Fleisch innen nicht mehr rosa ist, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* und 2 EL [3 EL | 4 EL] Orangensaft dazugeben und 1 Min. karamellisieren lassen. 

Linsenpfanne auf tiefe Teller verteilen und Hähnchenfilets darauf anrichten. 

Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

2761

kJ

Energie (kJ)

660

kcal

Energie (kcal)

28.9

g

Fett

14.3

g

davon gesättigte Fettsäuren

52

g

Kohlenhydrate

35.2

g

davon Zucker

14.3

g

Ballaststoffe

42.3

g

Eiweiß

3.52

g

Salz

Harissa-Hähnchenfilets auf cremigem Linsengemüse
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