mit Orange, Sultaninen und Karotte-Lauch-Mix
Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um ausgewogen zu genießen! Und dabei sogar richtig proteinreich dank des Hähnchens. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir einen guten Appetit!
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Küchenutensilien
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Hähncheninnenbrustfilet
250 g
Braune Linsen
390 g
Karotte-Lauch-Mix
200 g
Orange
1 Stück
Sultaninen
40 g
Kochsahne leicht
150 g
Tomatenmark
35 g
Gewürzmischung „Hello Harissa“
4 g
Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“
3 g
Hühnerbrühe
4 g
Wasser
100 ml
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Butter
2 Esslöffel
Öl
1 Esslöffel
In einer großen Pfanne mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen.
Karotte-Lauch-Mix darin 1 – 2 Min. anbraten.
In einer großen Schüssel Hähncheninnenbrustfilets, „Hello Harissa“, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Orange halbieren.
Linsen durch ein Sieb abgießen und in die große Pfanne geben.
Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, Hühnerbrühe, „Hello Smoky Paprika“, Tomatenmark, 2 EL [3 EL | 4 EL] Orangensaft und Sultaninen dazugeben.
Mit Kochsahne und 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* ablöschen. Bis zum Ende des Rezepts abgedeckt köcheln lassen.
Währenddessen in einer zweiten großen Pfanne mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Hähnchenfilets darin 4 – 5 Min. abgedeckt rundherum anbraten.
Sobald das Fleisch innen nicht mehr rosa ist, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* und 2 EL [3 EL | 4 EL] Orangensaft dazugeben und 1 Min. karamellisieren lassen.
Linsenpfanne auf tiefe Teller verteilen und Hähnchenfilets darauf anrichten.
Guten Appetit!
2761
kJ
Energie (kJ)
660
kcal
Energie (kcal)
28.9
g
Fett
14.3
g
davon gesättigte Fettsäuren
52
g
Kohlenhydrate
35.2
g
davon Zucker
14.3
g
Ballaststoffe
42.3
g
Eiweiß
3.52
g
Salz
mit Champignons und roten Salz-Kartoffeln