mit Hirtenkäse und Kräuter-Croûtons
Für alle, die es frisch und bunt lieben: Mit mehr als 240 g Gemüse pro Portion ist dieses Gericht ein leckerer, ausgewogener Genuss. Guten Appetit!
Allergene
Küchenutensilien
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Hähnchengeschnetzeltes, mariniert
250 g
Hirtenkäse
100 g
Kräuter-Croûtons
60 g
Tomate
2 Stück
Gurke
1 Stück
Rote Zwiebel
0.5 Stück
Oregano, gerebelt
1 g
Knoblauchzehe
1 Stück
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Zucker
nach Geschmack
Öl
1.5 Esslöffel
Olivenöl
3 Esslöffel
Weißweinessig
0.5 Esslöffel
Die Hälfte [drei Viertel | gesamte] Zwiebel in sehr feine Streifen schneiden.
In einer großen Schüssel Zwiebelstreifen mit der Hälfte [drei Viertel | allem] vom Oregano, 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Essig* und 3 EL [4,5 EL | 6 EL] Olivenöl* vermischen und mind. 10 Min. ziehen lassen.
Tipp: Wenn Dir rohe Zwiebel zu scharf ist, benutze lieber etwas weniger.
Knoblauch abziehen und in eine zweite große Schüssel pressen.
Hähnchengeschnetzeltes und 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl* dazugeben, mit etwas Salz* und Pfeffer* würzen und ziehen lassen.
Tomaten achteln und mit etwas Zucker* und Salz* bestreuen.
Gurke in ca. 2 cm Würfel schneiden.
In einer großen Pfanne 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl* stark erhitzen. Hähnchengeschnetzeltes darin 4 – 5 Min. unter Wenden anbraten, bis es nicht mehr rosa ist.
Gurke und Tomaten zu den Zwiebelstreifen in die Schüssel geben, alles vorsichtig vermischen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Hirtenkäse grob mit den Händen zerkleinern und unter den Salat heben.
Griechischen Salat auf Teller verteilen, Hähnchenbruststreifen und Kräuter-Croûtons darauf anrichten und genießen.
Guten Appetit!
2541
kJ
Energie (kJ)
607
kcal
Energie (kcal)
34.8
g
Fett
7.9
g
davon gesättigte Fettsäuren
30.1
g
Kohlenhydrate
9
g
davon Zucker
45.1
g
Eiweiß
3.26
g
Salz
mit Hirtenkäse und selbst gemachten Croûtons
mit Hirtenkäse und Kräuter-Croûtons
mit Hirtenkäse und Kräuter-Croûtons
mit Hirtenkäse und selbst gemachten Croûtons
mit Hirtenkäse und selbst gemachten Croûtons
mit Hirtenkäse und Kräuter-Croûtons
mit Hirtenkäse und Kräuter-Croûtons
dazu Basilikumpaste und Kürbiskerne
