Gnocchi-Grünkohl-Pfanne in cremiger Tomatensoße

NEU!

Kalorien im Blick

Vegetarisch

Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept

25 Min.

Schwierigkeit: 1/3

Italienisch

Hier kommt das perfekte Gericht für einen gemütlichen Abend. Unkompliziert in der Zubereitung und unheimlich gut im Geschmack verschönert es Dir Deinen Tag. Guten Appetit!

Allergene

Kann Spuren von Allergenen enthalten

Weizen

Eier

Schwefeldioxid und Sulfite

Milch (einschließlich Laktose)

Küchenutensilien

Große Pfanne

Tags

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Vegetarisch

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Klimaheld

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Zutaten

Rote Zwiebel

1 Stück

Knoblauchzehe

1 Stück

Baby Grünkohl

150 g

Sonnenblumenkerne

20 g

Frische Gnocchi

400 g

Kochsahne

75 g

Stückige Tomaten

390 g

Tomatenpesto

25 g

Geriebener Hartkäse

40 g

Olivenöl

1 Esslöffel

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Gewürzmischung „Hello Paprika“

2 g

Zucker

nach Geschmack

Zubereitung

Zwiebel fein würfeln. Knoblauch fein hacken.

Sonnenblumenkerne in einer großen Pfanne ohne Fettzugabe 1 – 2 Min. anrösten, bis sie bräunen. Dann herausnehmen.

In derselben Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl\* erhitzen. Gnocchi, Zwiebel und Knoblauch darin 6 – 8 Min. anbraten, bis die Gnocchi knusprig sind.

Tomatenpesto, stückige Tomaten, die Hälfte [drei Viertel | alles] von der Kochsahne und „Hello Paprika“ unter die Gnocchi rühren. Mit 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Salz\*, Pfeffer\* und 1 Prise Zucker\* abschmecken.

Baby Grünkohl eventuell etwas kleiner schneiden, dann in die Pfanne geben und etwas zusammenfallen lassen. Nochmals mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.