Cherry-Tomaten halbieren.

Blätter vom Basilikum abzupfen, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und in eine kleine Schüssel umfüllen.

Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel halbieren.

Zwiebelhälften und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 15 g [20 g] Öl* zugeben und 3 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten. 

Peperoni halbieren, Kerngehäuse entfernen und Peperonihälften in ca. 1.5 cm grosse Würfel schneiden. 

Peperoni in den Mixtopf zugeben und 5 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.

Stückige Tomaten, „Hello Mediterraneo“, 50 g Wasser*, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf zugeben und 10 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 kochen.

Währenddessen fortfahren.

Sonnenblumenkerne in einem grossen Topf ohne Fettzugabe 1 – 2 Min. anrösten, bis sie bräunen. Aus dem Topf nehmen und beiseitestellen.

In denselben Topf reichlich Wasser* füllen, salzen*, zum Kochen bringen und fortfahren.

Zwei Drittel [gesamte] Lasagneplatten übereinander legen, längs in 3 Streifen schneiden. Jeden Streifen in 5 gleich große Stücke schneiden.

Pastastücke mit den Händen voneinander trennen, in das kochende Wasser* geben und ca. 5 Min. bissfest kochen.

Pasta durch den Varoma-Behälter abgiessen und in eine grosse Schüssel geben.

Tomatenhälften zur Sauce in den Mixtopf geben, mit dem Spatel unterheben und Sauce mit Salz*, Pfeffer* und 0.25 TL [0.5 TL] Zucker*, abschmecken.

Sauce zur Pasta in die Schüssel geben und vorsichtig vermischen.

Maltagliati mit Tomatensauce auf Teller verteilen. 

Mit geriebenem Hartkäse, gerösteten Sonnenblumenkernen und Basilikum toppen.

En Guete!