mit vorgeschnittenem Rüebli-Lauch-Mix & Basilikum
Für einen Abend voller Genuss: Mit hochwertigen Zutaten kochst und geniesst Du ein erstklassiges Dinner, mit dem Du auch Deine Lieben kulinarisch verwöhnst.
Allergene
Küchenutensilien
Tags
Rindshackfleisch
250 g
Frische Gnocchi, vorgekocht
400 g
Rüebli-Lauch-Mix
200 g
Knoblauchzehe
8 g
Basilikum
10 g
Tomatensugo
200 g
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
2 g
Halbrahm aus Saland
150 g
Tomate
200 g
Butter
1 Esslöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Butter* erhitzen.
Gnocchi darin 8 – 10 Min. goldbraun anbraten.
Mit dem Rezept fortfahren und ggf. warm halten.
Knoblauch abziehen und fein hacken.
In einer zweiten grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Olivenöl* erhitzen.
Rindshackfleisch, Knoblauch und Rüebli-Lauch-Mix darin 5 – 7 Min. anbraten.
In der Zwischenzeit Tomaten in 2 cm Würfel schneiden,
Bratpfanneninhalt mit Tomatensugo und „Hello Buon Appetito“ ablöschen und 2 – 3 Min. köcheln lassen.
Halbrahm hinzugeben, aufkochen lassen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Gnocchi und Tomaten in die Bratpfanne zu der Bolognese geben und vermengen.
Gnocchi in Bolognesesauce auf tiefe Teller verteilen.
Basilikumblätter abzupfen und Gnocchi damit toppen.
En Guete!
3238
kJ
Energie (kJ)
774
kcal
Energie (kcal)
40.4
g
Fett
9.8
g
davon gesättigt
65.5
g
Kohlenhydrate
19.7
g
davon Zucker
34.6
g
Eiweiss
4.66
g
Salz
mit vorgeschnittenem Rüebli-Lauch-Mix & Basilikum
mit vorgeschnittenem Rüebli-Lauch-Mix & Basilikum
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