mit Gurkensalat und süsser Senf-Mayo
Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In höchstens 20 Minuten zauberst Du leckere Gerichte und geniesst im Handumdrehen ein perfektes Mittagessen.
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Küchenutensilien
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Vorgegarte Kartoffelwürfel
400 g
Zwiebel
100 g
Gewürzmischung „Hello Patatas“
4 g
Gurke
300 g
Gewürzmischung „Hello Grünzeug“
4 g
Süßer Senf
30 ml
Mayonnaise
25 g
Cipollata-Bratwürstchen
200 g
Zwiebel grob würfeln.
Cipollata in 1 cm Stücke schneiden.
In einer grossen Bratpfanne 2 EL [4 EL] Öl* erhitzen.
Vorgegarte Kartoffelwürfel, Zwiebel, Cipollata und „Hello Patatas“ darin 6 – 8 Min. anbraten. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Tipp: Wenn Du für 4 Personen kochst, benutze 2 Bratpfannen.
In einer kleinen Schüssel süssen Senf und Mayonnaise zu einem Dip vermengen.
In einer grossen Schüssel 1 EL [2 EL] Dip, „Hello Grünzeug“, 1 EL [2 EL] Essig*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing vermengen.
Gurke in Scheiben hobeln oder schneiden.
Gurke in die Schüssel mit dem Dressing geben und vermengen.
Bratkartoffelpfanne nach der Garzeit auf Teller verteilen.
Gurkensalat daneben anrichten und mit dem Mayo-Dip servieren.
En Guete!
2371
kJ
Energie (kJ)
567
kcal
Energie (kcal)
32.3
g
Fett
9.8
g
davon gesättigt
47.8
g
Kohlenhydrate
12.5
g
davon Zucker
8.5
g
Ballaststoffe
19.6
g
Eiweiss
3.16
g
Salz
mit Gurkensalat und süsser Senf-Mayo
mit Gurkensalat und süsser Senf-Mayo
dazu Gurkensalat in cremigem Honig-Senf-Dressing